1. خبری
  2. همه خبرها
  3. الف
  4. سلامت
موضوع ‌مرغ‌های هورمونی در ایران خرافات است

موضوع ‌مرغ‌های هورمونی در ایران خرافات است

الفخبرگزاری الف |
بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با بیان این‌که استفاده از هورمون‌های رشد برای پرورش مرغ اصلا مقرون به صرفه نیست و در ایران انجام نمی‌شود، گفت: موضوع مرغ‌های هورمونی خرافات است.

‌دکتر «بهادر حاجی‌محمدی» در گفت وگو با ایسنا-‌ با بیان این که طی سال‌های اخیر در افکار عمومی شایع شده از هورمون رشد برای پرورش مرغ استفاده می‌شود، اظهار کرد: این شایع تا جایی پیش رفته که عده‌ای اختلالاتی چون نازایی، پرمویی در بانوان، بلوغ زودرس در دختران را به باقیمانده هورمون در گوشت مرغ نسبت دادند.

وی افزود: اگرچه در معدودی از کشورهای جهان ممکن است برخی از هورمونهای استروئیدی مجاز برای پرورش چهارپایانی نظیر خوک و گاو استفاده شود اما استفاده از این هورمونها برای پرورش مرغ اصلا مقرون به صرفه نیست و در ایران انجام نمی‌شود.

مدیرگروه بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد، با اشاره به این که تاکنون هیچ شواهد علمی در مورد وجود هورمون رشد در مرغ‌های پرورشی در کشور بدست نیامده است، گفت: بنابراین مردم اصلا نباید نگران باقیمانده هورمون در گوشت مرغ باشند.

وی به رشد سریع جوجه‌های گوشتی در مرغداری‌ها اشاره و تصریح کرد: بسیاری از مردم علت این رشد بسیار سریع و حیرت انگیز جوجه‌ها در مرغداری‌ها را استفاده از هورمون می‌دانند در صورتی که این رشد سریع به عوامل مختلفی که مهمترین آن، نژاد خاص مرغ‌های گوشتی است برمی گردد.

حاجی محمدی ادامه داد: علاوه بر نژاد خاص، تغذیه مناسب و کم تحرکی جوجه‌ها در مرغداری‌ها نیز از عوامل دیگر رشد سریع آنها در مقایسه با مرغ‌های محلی و خانگی است.

در سایت خبری بخوانید: اخبار تازه پزشکی در ایران

وی با بیان این که عده‌ای به دلیل باور استفاده از هورمون در مرغداری‌ها، از مصرف بال مرغ پرهیز می‌کنند، خاطرنشان کرد: همچنین برخی از مردم هنگام مراجعه به فروشگاه‌های عرضه کننده مرغ، از خرید مرغ‌های درشت جثه اجتناب می‌کنند و مرغ‌های با جثه کوچک‌تر را ترجیح می‌دهند این درحالی است که احتمال بیمار یا ناتوان بودن مرغ‌های جثه کوچک وجود دارد که موجب کم اشتهایی و لاغری آن‌ها شده است.

حاجی محمدی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان این که آنتی بیوتیک‌ها در انسان و دام باعث درمان بیماری می‌شود، خاطرنشان کرد: متاسفانه گاهی آنتی بیوتیک‌ها بیش از حد مجاز در مرغداری‌ها استفاده می‌شوند که این امر یکی از دلایل فرعی افزایش رشد مرغ است و به نوعی محرک رشد محسوب می‌شود که البته غیرمجاز و غیر قانونی است.

این مسئول در پایان با اشاره به این که آنتی بیوتیک موجود در غذا، باکتری‌های مفید روده انسان را از بین می‌برد، گفت: وقتی مرغ آنتی بیوتیک را می‌خورد درصد زیادی از آن در جگر باقی می‌ماند، بنابراین ضروری است مصرف کنندگان به ویژه خانم‌های باردار از مصرف بی رویه جگر مرغ خودداری کنند.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

رکنارکنا9 ساعت قبل
اما روغن نارگیل برای مو چه خواصی دارد؟ آسیب به موروغن نارگیل به دلیل داشتن اسید لوریک از آسیب‌های وارد شده به مو جلوگیری خواهد کرد، زیرا مانع از دست رفتن پروتئین موجود در مو خواهد شد. برای این کار می‌توان روغن نارگیل را با روغن کنجد ترکیب و سپس بر روی مو بمالید. اگر مشکل جدی است، حتما آن را با پزشک در میان بگذارید، اما اگر چندان جدی نیست می‌توانید از روغن نارگیل برای درمان آن استفاده کنید. ترکیب روغن نارگیل و روغن زیتون به شما در درمان کورک کمک خواهد کرد. البته موارد فوق تنها خواص روغن نارگیل نیست و موارد زیر را نیز باید به آن‌ها اضافه کرد.
صدا و سیماصدا و سیما8 ساعت قبل
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت؛ کنسرسیوم جهانی پیمان گروه هشت، شامل ۲۵ دانشگاه، فرهنگستان و مؤسسات آموزشی ۱۸ کشور از ۶ قاره دنیا، در سال ۲۰۰۹ هنگامی که آلمان رییس گروه G۸ بود، تشکیل شد و نشست منطقه‌ای مجمع جهانی سلامت نیز از سال ۲۰۱۳ آغاز به کار کرد و هر ساله این نشست در یک قاره برگزار می‌شود. براساس مصوبه هیأت مدیره پیمان گروه ۸، دانشگاه علوم پزشکی تهران به عنوان تنها عضو منتخب منطقه غرب آسیا و شمال افریقا در گروه پیمان هشت، در اردیبهشت سال ۱۳۹۸ میزبان این نشست در جزیره کیش است. پیمان گروه ۸ در واقع، یک مجموعه آکادمیک و غیرسیاسی است که برای ارتقای سلامت جهانی تلاش می‌کند و با استفاده از آزادی‌های آکادمیک و فارغ از مرزبندی‌های سیاسی حرکت می‌کند. این مجمع، یک نهاد تصمیم گیرنده و اجرایی نیست، بلکه یک نشست مشورتی، کارشناسی بین ۴ گروه دانشگاهیان، سیاست گذاران، صنعتگران و جامعه که در بخش سلامت نقش دارند، می‌باشد که هم اکنون به عنوان یک نشست اصلی در دستور سازی سلامت جهانی پذیرفته شده است.۶ سرفصل اصلی این رخداد بزرگ شامل سلامت در شرایط بحرانی و ناایمن، سلامت در جهان در حال گذر، توسعه پایدار سلامت، بیماری‌های غیر واگیر و سلامت روان، محیط زیست و آموزش پزشکی است. سرفصل‌های مذکور با هدف توسعه پایدار سلامت، با تأکیداتی مانند تغییرات اقلیمی و آلودگی هوا، پوشش همگانی سلامت و پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر، خدمات سلامت عدالت محور، قابل تمکن و همگانی موضوعات را مورد بحث و تبادل نظر قرار می‌دهند. برگزاری نشست منطقه‌ای مجمع جهانی سلامت در ایران با توجه به جو سیاسی منطقه و تبلیغات سوء ناشی از تحریم‌های آمریکا، فرصت بسیار خوبی را برای دیپلماسی سلامت در اختیار کشور قرار می‌دهد و از طرف دیگر گامی در جهت ایفای نقش دانشگاه در عرصه بین‌المللی است که امیدواریم در مسیر ارتقای سلامت مردم کشورمان باشد.
نامه‌نیورنامه‌نیور6 ساعت قبل
به گزارش نامه نیوز، دکتر فاطمه جوادی محقق طب سنتی در خصوص عوامل بروز کم‌خونی گفت: کاهش مصرف گوشت قرمز باعث بروز کم‌خونی در افراد می‌شود. وی با تأکید بر این که مشکل کم‌خونی در زنان بیش‌تر از مردان است، افزود: یکی از دلایلی که زنان نسبت به مردان بیشتر در معرض کم‌خونی قرار می‌گیرند دوره عادت ماهیانه است که برای جبران آن باید از مواد غذایی حاوی‌ آهن استفاده کرد. جوادی پیرامون علائم بروز کم‌خونی تصریح کرد: سردرد، سرگیجه، خواب زیاد، ریزش مو، خستگی و احساس ضعف در پاها از علائم ابتلا به کمبود آهن و کم‌خونی تلقی می‌شوند. وی با تأکید بر این که مصرف بیش از حد چای سبز که ماده قابل توجه‌ زنان جهت کاهش وزن محسوب می‌شود و در بیماری کم‌خونی مؤثر است، افزود: از آن جایی که بسیاری از زنان جهت کاهش و تسریع در روند کاهش وزن به چای سبز روی می‌آورند همین امر احتمال ابتلای آنها به کم‌خونی را افزایش می‌دهد. منبع: عصر ایران

دعوای دوقلوها در رحم مادر! (فیلم)

عصر ایرانعصر ایران8 ساعت قبل
اقتصاد آنلایناقتصاد آنلاین18 ساعت قبل
چربی شکم اضافه، به ویژه چربی احشایی که اطراف اندام‌های داخلی بدن جمع می‌شود، می‌تواند زمینه ساز بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، مقاومت در برابر انسولین، و برخی انواع سرطان شود. در ادامه با برخی دلایل ناتوانی در کاهش چربی شکم بیشتر آشنا می‌شویم. کمبود منیزیمبدن انسان برای بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی، از جمله ضربان قلب پایدار و تنظیم سطوح قند خون به منیزیم نیاز دارد، اما افزون بر فواید سلامت، این ماده مغذی ممکن است به کاهش وزن و چربی شکم نیز کمک کند. تمرینات با وزنه گزینه بهتر و کارآمدتری برای کاهش چربی شکم محسوب می‌شود. مصرف الکلمطالعات مختلف نشان داده‌اند که الکل می‌تواند اشتها را افزایش داده و موجب پرخوری شود که این شرایط می‌تواند به افزایش چربی شکم منجر شود.
خبر فوریخبر فوری4 ساعت قبل
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: انجام سونوگرافی تیروئید عوارض شناخته شده‌ای را به همراه ندارد و در صورت مشاهده تغییراتی در نمای غده تیروئید حتما باید به پزشک مراجعه شود. لیلا آقا قزوینی، در حاشیه سی و پنجمین کنگره رادیولوژی ایران که از صبح سه شنبه در مرکز همایش‌های بین‌المللی برج میلاد در حال برگزاری است، در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه بیماران قبل از انجام سونوگرافی تیروئید چه نکاتی را باید رعایت کنند؟ اظهار کرد: بیمار آمادگی خاصی را جهت انجام سونوگرافی ساده تیروئید لازم ندارد. همچنین در مواردی که پس از سونوگرافی بیمار نیازمند انجام FNA یا نمونه‌برداری سوزنی ظریف باشد معمولا با توجه به نتایج آزمایشات عملکرد تیروئید بیمار کاندید FNAمی‌شود. وی گفت: معمولا اسپیراسیون سوزنی تحت گاید سونوگرافی دقت بیشتری در نمونه‌گیری هدفدار از نواحی مشکوک ضایعه و کسب نمونه بهتر داشته و جواب پاتولوژی رضایت بخش‌تری را به دنبال دارد. این متخصص رادیولوژی خاطرنشان کرد: همچنین در مواردی که بیمار اسکن هسته‌ای تیروئید انجام داده است و مشکوک به وجود نودل و گره سرد شده جهت بررسی تیروئید و انجام سونوگرافی و اسپیراسیون سوزنی تحت گایدسونوگرافی به متخصصین رادیولوژی ارجاع داده می‌شوند.

نظرها

اخبار بیشتر