برنج قهوه‌ای برای سلامتی مفید‌تر است یا برنج سفید؟
  1. خبری
  2. همه خبرها
  3. رکنا
  4. سلامت

برنج قهوه‌ای برای سلامتی مفید‌تر است یا برنج سفید؟

رکناخبرگزاری رکنا |
رکنا: برنج بخش قابل توجهی از رژیم غذایی برای بسیاری از مردم در سراسر جهان است. سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد گزارش می دهد که برنج ۱۹ درصد کل کالری موجود در جهان را تشکیل می دهد.

برنج قهوه‌ای برای سلامتی مفید‌تر است یا برنج سفید؟ - 1

برنج قهوه‌ای می‌تواند حاوی پروتئین، فیبر و کربوهیدرات بیشتری نسبت به برنج سفید باشد، اما چربی بیشتری نسبت به برنج سفید دارد.

برنج سفید همان برنج قهوه‌ای است که سبوس و جوانه را از آن حذف کرده‌اند. در نتیجه، برنج سفید دارای مقدار کمتری از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B، مواد معدنی، چربی‌ها، فیبر و پروتئین نسبت به برنج قهوه‌ای است.

برنج قهوه‌ای حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نسبت به برنج سفید است، به جز آهن، فولات و سلنیوم که در هر دو تقریبا برابر است.

در حالی که برنج قهوه‌ای حاوی فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید است، ممکن است گزینه خوبی برای افرادی باشد که میخواهند در رژیم غذایی خود بیشتر از دانه‌های کامل استفاده کنند.

برنج سفید دارای اسید فولیک بیشتری نسبت به برنج قهوه‌ای است و برای زنان باردار توصیه می‌شود.

در خبری بخوانید: اخبار سلامت

برنج قهوه‌ای حاوی فسفر و پتاسیم بیشتری نسبت به برنج سفید است، بنابراین افراد مبتلا به بیماری‌های کلیه نیاز به محدود کردن هر دو این مواد مغذی در رژیم غذایی خود دارند.

از آنجایی که برنج قهوه‌ای از سبوس آن جدا نشده است، بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی مواد مغذی آن بیشتر است. ومی تواند انتخابی ایده آل برای کسانی که به دنبال بهبود کلی تغذیه هستند باشد.

به طور کلی، برنج قهوه‌ای انتخابی سالم‌تر از برنج سفید است. با این حال، در شرایط خاص هر دو نوع برنج می‌توانند در یک رژیم غذایی سالم قرار بگیرند.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

آخرین گمانه‌زنی‌ها از وضعیت جسمانی آنگلا مرکل

اقتصادنیوزاقتصادنیوز1 روز قبل
این یک بیماری شایع در میان زنان است و به‌طور خاص هم در زنان هم‌سن و سال مرکل رخ می‌دهد. فقط فرد نباید راست بایستد و حرکتی نداشته باشد.» اما مساله دیگری که در اینجا مطرح می‌شود بحث حریم خصوصی است. در هر حال، به نوشته گزارشگر سی‌ان‌ان، در آلمان که قوانین حریم خصوصی بسیار سفت و سخت است، بسیاری مایلند توضیحات مرکل را بپذیرند. او می‌افزاید: «هرچند این یک مساله مربوط به حریم خصوصی باشد. در مورد مرکل، او ظاهرا در وضعیت خوبی است و هیچ چیز را (اعم از دیدارها و ملاقات‌ها) لغو نکرده است.
تسنیمتسنیم1 روز قبل
بی بی سی فارسی در آخرین نمونه از سیاست‌های خانواده ستیزانه خود در مطلبی با عنوان «آیا زنان مجرد شادتر از زنان متاهل هستند؟» سعی کرده است تا تجرد زنان را عاملی برای خوشبختی بیان کند! در حالی بی بی سی فارسی تلاش کرده نسخه تجرد زنان در غرب را برای زنان ایرانی بپیچد که چندی پیش یورونیوز اعلام کرد که طبق آخرین پژوهش‌ها ۱۴٪ جوانان اروپایی در معرض ابتلا به افسردگی هستند. جام‌نیوز نوشت، طبق نتیجه پژوهش «یوروفاوند» (Eurofound) جوانان سوئد بیش از جوانان دیگر کشورهای اروپایی در معرض ابتلا به افسردگی قرار دارند. براساس تحقیق «یوروفاوند» جنسیت علاوه بر موقعیت اقتصادی یکی از عوامل موثر بر ابتلا به افسردگی است. زنان جوان اروپایی به طور خاص بیش از مردان جوان در معرض ابتلا به افسردگی قرار دارند.
ساعت ۲۴ساعت ۲۴16 ساعت قبل
ساعت ۲۴-طرز تهیه مرغ کیوسکی / مواد لازم برای تهیه مرغ کیوسکی / طرز تهیه مرغ کیفسکی / طرز تهیه مرغ سوخاری شکم پر / خواص جعفری / خواص آب جعفریکیوسکی یا کیفسکی؛ یه غذای اکراینی و همچنین روسی هستش. مواد لازم برای تهیه مرغ کیوسکی: برای هر نفر شما به یه سینه مرغ نیاز دارین (در واقع نصف سینه مرغ) مواد لازم رو برای دو عدد در واقع دو نفر. طرز تهیه مرغ کیوسکی: برای تهیه این غذا بهتره از سینه‌های مرغ که متصل به کتف هست استفاده بشه. آب جعفری میزان PH پوست را متعادل می‌نماید و باکتری‌هایی را که موجب جوش صورت می‌گردد از بین می‌رود. (طرز تهیه مرغ کیوسکی)
ساعت ۲۴ساعت ۲۴14 ساعت قبل
بازی کردن با گوشی تکلیفش چیست؟ امروزه کار کردن با گوشی در بسیاری از مواقع صرفا برای سرگرمی و گذراندن وقت است. با جذابیتی که بازی‌های امروزی دارند چندان هم عجیب نیست که ببینیم کودکان بیشتر از بزرگ‌ترها وقتشان را پای گوشی‌های موبایل می‌گذرانند. اولین نشانه سندرم گردن پیامکی که بیمار تجربه می‌کند احساس درد و خستگی در گردن، کمر و شانه‌ها است. ساده‌ترین، راحت‌ترین و ریشه‌ای‌ترین روش پیشگیری و درمان هم این است که مقدار ساعتی که با گوشی موبایل یا تبلت خود کار می‌کنید را کاهش دهید. * گوشی یا وسیله‌ای که با آن کار می‌کنید را بالاتر نگه دارید: هنگام کار با گوشی موبایل یا تبلت باید گردن‌تان صاف و سرتان رو به جلو باشد.
مهرمهر1 روز قبل
به گزارش خبرگزاری مهر، امیر انوشیروانی، در آستانه برگزاری همایش روز جهانی هپاتیت، اظهارداشت: این همایش ششم مرداد ۹۸ همزمان با بسیاری از کشورهای جهان، در تهران برگزار می‌شود که ریشه کنی هپاتیت از جمله اهداف برگزاری این کنگره به شمار می‌رود همچنین موضوع کبد چرب و راهکارهای پیشگیری و جدیدترین درمان‌های آن از دیگر مباحث مورد بحث و گفت‌وگو در همایش است. وی افزود: سازمان جهانی بهداشت (WHO) اهدافی برای کشورها در نظر گرفته که بر اساس آن تا سال ۲۰۳۰ باید ریشه کنی هپاتیت C انجام گیرد و بر همین اساس از سال ۲۰۱۶ دارویی برای درمان این بیماری در کشور ساخته شده و بیماران با مصرف روزانه یک قرص می‌توانند طی ۳ماه به طور کامل از این بیماری نجات یابند. دبیر علمی همایش روز جهانی هپاتیت ادامه داد: هپاتیت C در صورتی که درمان نشود می‌تواند سبب نارسایی کبد، نیاز به پیوند کبد و یا مرگ فرد شود بنابراین درمان آن بسیار حائز اهمیت است و خوشبختانه با تولید داروی داخلی در مدت سه ماه بیمار با هزینه یک تا سه میلیون تومان می‌تواند برای همیشه درمان شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره بیماری کبد چرب اظهار داشت: ۳۵ تا ۴۰ درصد افراد بالای ۴۰ سال در کشور مبتلا به کبد چرب هستند که رژیم غذایی نامناسب همچون استفاده زیاد از خانواده کربوهیدرات‌ها و استفاده از فست فودها، زیاد غذا خوردن و در کنار آن عدم تحرک می‌تواند سبب بروز این بیماری شود که بر اساس یافته‌ها مشخص شد، ۵۰ درصد این بیماری با رژیم غذایی مناسب و بهبود فعالیت بدنی قابل درمان است. انوشیروانی خاطرنشان کرد: کبد چرب به تنهایی شاید عوارض چندانی نداشته باشد ولی ۳۰ سال پس از ابتلا می‌تواند سبب نارسایی کبدی شود البته سکته‌های قلبی و مغزی از عوارض زود هنگام آن نیز به شمار می‌رود پس کبد چرب نوعی سندرم متابولیک محسوب می‌شود که با بیماری‌هایی همچون فشار خون بالا، دیابت و چاقی شکم در ارتباط است و همه این عوامل با رژیم غذایی مناسب و سبک زندگی درست و تحرک قابل پیشگیری به شمار می‌رود.
افکارنیوزافکارنیوز8 ساعت قبل
در حالی که محصولاتی در این مغازه‌ها عرضه می‌شود که می‌تواند سلامت مردم را به شدت تهدید کند. از همین رو، چالش ساماندهی عطاری‌ها همچنان پابرجاست، تا جایی که بعضا گزارش‌هایی از دانشگاه‌های علوم پزشکی ارائه می‌شود که نشان از تخلف آشکار عطاری‌ها در عرضه محصولاتی دارد که سلامت مردم را تهدید می‌کند. فروش دارو‌های گیاهی در عطاری ممنوع استاخبار اجتماعی- مهناز خانوی مدیرکل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، با اشاره به اینکه عطاری‌ها تنها مجاز به عرضه گیاهان دارویی هستند، گفت: فروش دارو‌های گیاهی تنها در داروخانه مجاز بوده و عرضه آن در عطاری‌ها ممنوع است. وی با تاکید بر اینکه عطاری‌ها تنها اجازه فروش گیاهان دارویی بسته بندی و فله را دارند، افزود: اگر فراورده‌ای بسته بندی بوده و ادعای درمانی داشته باشد مجاز به عرضه در عطاری‌ها نیست. ماده اعتیادآور ناساخیرا، ماده اعتیادآور «ناس» یا «نسوار» در بعضی عطاری‌ها، بیشتر به چشم می‌خورد.

نظرها

اخبار بیشتر