کوفته قلقلی مناسب برای وعده افطار + دستور تهیه
  1. خبری
  2. همه خبرها
  3. رکنا
  4. سرگرمی

کوفته قلقلی مناسب برای وعده افطار + دستور تهیه

رکناخبرگزاری رکنا |
رکنا: کوفته قلقلی که به کله گنجشکی هم معروف است از غذاهای لذیذ ایرانی است و بیشتر بچه ها هم دوست دارند.

کوفته قلقلی مناسب برای وعده افطار + دستور تهیه - 1

مواد لازم

سیب زمینی: ۱ عدد

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد

هویج: ۲ عدد

کرفس خرد شده: ۱ و ۱/۲ پیمانه

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پر

سیر رنده شده: ۱ قاشق چایخوری

نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱. ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرین حالا گوشت چرخی، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین.

۲. مواد رو خوب با هم ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه.

۳. حالا از مایه گوشتی گلوله‌هایی کوچک‌تر از گردو درست کنین و داخل ماهیتابه‌ای که توش کمی روغن ریختین بذارین.

۴. میت بال هارو با حرارت ملایم سرخ کنین تا اطرافشون تغییر رنگ بده و کمی بپزه.

۵. حالا میت بال رو بیرون بیارین و داخل همون ماهیتابه رب، زرچوبه و سیر رو با هم تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

در خبری بخوانید: اخبار بازی و سرگرمی ایران و جهان

۶. حالا سیب زمینی، هویج و کرفس رو به رب تفت داده اضافه کنین و سبزیجات رو حدود ۵ دقیقه با رب تفت بدین. سیب زمینی رو درشت‌تر و هویج و کرفس رو ریزتر خرد کنین، چون سیب زمینی زودتر از کرفس و هویج میپزه و در صورت ریز بودن وا میره.

۷. حالا حدود دو لیوان آب به مواد اضافه کنین و اجازه بدین تا سبزیجات بپزن.

۸. وقتی سبزیجات پختن در نیم ساعت نهایی میت بال هارو اضافه کرده و نمک و فلفل هم به خوراکتون بزنین و اجازه بدین تا خوب جا بیوفته و به غلظت مناسب برسه. برای خوش طعم‌تر شدن خوراکتون میتونین به جای نمک از نصف تا یک قرص طعم دهنده گوشت استفاده کنین.

۹. حالا خوراک لذیذتون حاضره … نوش جان

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

فیلم | پشت صحنه «شبی که ماه کامل شد» در گرمای ۶۰ درجه بنگلادش

خبرآنلاینخبرآنلاین1 روز قبل
روابط عمومی «شبی که ماه کامل شد» اعلام کرد: این فیلم که بخش زیادی از فیلمبرداری آن در استان سیستان و بلوچستان، بخش دیگر در کشور بنگلادش، پاکستان و تهران انجام شده، جزو فیلم‌های سخت در تولید است.

زانو زدن بازیگر سریال لیسانسه‌ها مقابل همسرش +فیلم

رکنارکنا23 ساعت قبل
سیاوش چراغی‌پور بازیگر نقش امیری در سریال لیسانسه‌ها شب گذشته به همراه همسر خود میهمان برنامه کودک‌شو شبکه نسیم بود. در قسمتی از برنامه این هنرپیشه برای قدردانی از همسرس در مقابل دیدگان تماشاچیان لحظه زیبا و احساسی را خلق کرد. او با فروتنی در مقابل همسر خود زانو زد و از مهربانی و فداکاری او تشکر کرد. پس از خلق این صحنه عاطفی تماشاگران حاضر در استودیو دست به تشویق چراغی‌پور زدند. برنامه کودک شو با اجرای پژمان بازغی یکی از برنامه‌های پرطرفدار تلویزیون در شبکه نسیم است که بیش از دو سال از پخش اولین قسمت آن در شبکه نسیم می‌گذرد.
انتخابانتخاب1 روز قبل
یک معلم آمریکایی که با شاگرد سیزده ساله خود روابط غیر اخلاقی داشت به بیست سال زندان محکوم شد. این معلم که در ایالت آریزونا زندگی می‌کند بیست و هشت ساله است. به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، بارتنای زامورا، معلم آمریکایی و بیست و هشت ساله اهل آریزونا، در مارس ۲۰۱۸، متهم به داشتن رابطه جنسی با یک نوجوان شد. زامورا در کنار این اتهام، متهم است که از یک دانش آموز دیگر درخواست کرده است که به بدن وی نگاه کند. با همین روش نیز متوجه شدند که زامورا به نوجوانشان پیغام‌های غیراخلاقی می‌دهد و پس از کنکاش بیشتر و گفتگو با پسر خود متوجه شدند زامورا فرزند آنان را تحت سوء استفاده جنسی قرار داده است. قبل از این ماجرا، او یک کودک بی گناه بود و اکنون بی گناهی و معصومیت او به یغما رفته است.

فیلم | موگرینی به خبرنگاران: ان‌شاء الله!

خبرآنلاینخبرآنلاین16 ساعت قبل
عباس ایروانی مالک گروه قطعات خودروی عظام گفت: ما یکی از تامین‌کنندگان اصلی قطعات برای خودروسازان بزرگ هستیم و طی سال‌های گذشته، علی‌رغم فشارهای گسترده اقتصادی و تحریم‌های بین‌المللی، توانستیم نیاز خودروسازان و عموم مردم را به قطعات یدکی خودرو تامین کنیم.

فیلم | سکانس جنجالی سریال جدید شبکه ۳

خبرآنلاینخبرآنلاین1 روز قبل
یکی از جاذبه‌های طبیعی شهرستان لنجان در استان اصفهان که بسیار جذاب است، آبشار شاه لولاک می‌باشد که در فاصله‌ی ۵ کیلومتری شهر چرمهین قرار دارد. میزان آب دهی این آبشار در فصل‌های مختلف متفاوت است اما در کل سال روان است. در ایرانگردی امروز، قصد داریم سری به این آبشار زیبا بزنیم، پس همراهمان باشید تا اگر راهی اصفهان شدید، بازدید از این معجزه‌ی طبیعت را از دست ندهید که ماجرای جالبی هم دارد.

فیلم | قهر و گریه بازیکن آرسنال وسط بازی به خاطر توهین نژاد پرستانه

خبرآنلاینخبرآنلاین1 روز قبل
یکی از جاذبه‌های طبیعی شهرستان لنجان در استان اصفهان که بسیار جذاب است، آبشار شاه لولاک می‌باشد که در فاصله‌ی ۵ کیلومتری شهر چرمهین قرار دارد. میزان آب دهی این آبشار در فصل‌های مختلف متفاوت است اما در کل سال روان است. در ایرانگردی امروز، قصد داریم سری به این آبشار زیبا بزنیم، پس همراهمان باشید تا اگر راهی اصفهان شدید، بازدید از این معجزه‌ی طبیعت را از دست ندهید که ماجرای جالبی هم دارد.

نظرها

اخبار بیشتر

تازه‌ترین خبرها

همه

هزینه‌های زندگی ۴۲۶ هزار تومان زیاد شد

خبری1 ساعت قبل

ایران، از پرمصرف‌ترین کشورهای دنیاست

خبری3 ساعت قبل

اخبار روز بازار مسکن - دوشنبه 24 تیرماه

خبری21 ساعت قبل

طرح حذف سود و جرایم مضاعف بانکی دوفوریتی در مجلس بررسی می‌شود

اقتصادنیوز4 دقیقه قبل

لوایح مجلس نمایندگان آمریکا برای تنبیه سعودی‌ها در پرونده خاشقجی و جنگ‌ یمن

ایسنا8 دقیقه قبل

ظریف: درباره برجام دوباره مذاکره نمی‎کنیم

مهر8 دقیقه قبل

ظریف در گفتگو با بی‌بی‌سی: درباره برجام دوباره مذاکره نمی‌کنیم/ کسی که میز مذاکره را ترک کرد باید برگردد نه ما

اقتصادنیوز8 دقیقه قبل

جهانگیری به اروپایی‌ها: بازگشت ایران به برجام بسیار ساده‌ است/اراده کنیم در چند ساعت، همه تعهدات‌ را اجرایی می‌کنیم/دنیا بدانند با کشوری بی اراده رو به رو نیست

ساعت ۲۴8 دقیقه قبل

پمپئو نسبت به «خلاقیت بیشتر» آمریکا و کره‌شمالی در مذاکرات ابراز امیدواری کرد

اعتمادآنلاین8 دقیقه قبل

واردات لوازم آرایشی متوقف شد

خبرآنلاین8 دقیقه قبل