فرهنگ خوراک کشورها دریچه‌ای گشوده به روی گردشگر است
  1. خبری
  2. همه خبرها
  3. برنا
  4. سرگرمی
فرهنگ خوراک کشورها دریچه‌ای گشوده به روی گردشگر است

فرهنگ خوراک کشورها دریچه‌ای گشوده به روی گردشگر است

برناخبرگزاری برنا |

به‌گزارش گروه اجتماعی برنا؛ متن پیام دکترعلی اصغر مونسان به این مناسبت به شرح زیر است:

فرهنگ و تنوع غذایی به‌ مثابه بخشی از میراث فرهنگی جامعه، دارای ظرفیت‌های متعددی برای مطرح ‌شدن در حوزه گردشگری است. امروزه گردشگری خوراک می‌تواند تاثیر به سزایی در توسعه‌ی پایدار اقتصادی - اجتماعی و زیست‌محیطی مقاصد گردشگری داشته باشد و به منافع اقتصادی در عرصه‌های بین‌المللی منتج شود. همچنین غذامی‌تواند بستری مناسب برای اشتغال جوامع در بخش توریسم و تداوم فرهنگ در ابعاد مختلف پدید آورد. براین اساس مقاصد گردشگری باید به اهمیت فرهنگ غذایی در زمان برنامه‌ریزی بلندمدت برای توسعه‌ی صنعت گردشگری بویژه توسعه پایدار و بوم گردی‌ها توجه کنند.

بدیهی است فرهنگ غذایی عنصری از میراث فرهنگی اقوام می‌باشد؛ میراثی که می‌تواند روابط اجتماعی، دانش بومی، ذائقه، عادت، روش‌های استفاده و فرآوری، خواص درمانی و ابعاد متنوع دیگری را از گذشته‌ی غذایی آن‌ سرزمین وام گیرد و موجب تداوم هویت مردمان آن ‌گردد.

فرهنگ خوراک کشورها دریچه‌ای گشوده به روی گردشگر است که با تجربه و چشیدن آن به عمق فرهنگ‌های محلی و میراث آن منطقه از طریق طعم و ذائقه وارد ‌می شود؛ تفاوتی که درک و لمس آن یکی از مهم‌ترین انگیزه گردشگران است.

در وبسایت خبری بخوانید: اخبار و سرگرمی روز

خوراک ملل مظهری از فرهنگ مقصد گردشگری و نوعی از گردشگری با علایق خاص است که انگیزه اصلی‌ آن تجربه کردن غذاها و سبک‌های آشپزی منحصربه ‌فرد یک مقصد خاص می‌باشد. گردشگران غذا به دنبال تجارب جدید غذاهایی هستند که از آن طریق بتوانند با فرهنگ کشور میزبان آشنا شوند و سرمایه‌های فرهنگی خود را افزایش دهند.

امیدواریم نخستین جشنواره بین‌المللی خوراک ملل در کشور کهن ایران فرصت مناسبی را در جهت ارتقا تعاملات فرهنگی بر اساس میراث غنی کشورها در زمینه‌ی گردشگری خوراک را فراهم آورد.

این جشنواره همزمان با عید قربان افتتاح خواهد شد و شش روز در دهه‌ی ولایت کار خود را ادامه خواهد داد. برگزار کننده‌ی جشنواره خوراک ملل موسسه فرهنگی هنری قاب سبز و حامیان معنوی این رویداد سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی ایران، کانون جهانگردی و اتومبیلرانی جمهوری اسلامی ایران، موسسه فرهنگی اکو، شهرداری تهران، کمیسیون ملی یونسکو ایران، سازمان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران، سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، مجمع روسای انجمن‌های دوستی ایران با سایر کشورها و سازمان امور عشایری ایران می‌باشند.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

تکنیک برش استیک برای سرو

تابناکتابناک1 روز قبل
طرز تهیه پیتزای میوه برخلاف نام آن این یک پیتزای واقعی نیست، برای درست کردن پیتزای میوه پس از …طرز تهیه مرنگ فندوقی مرنگ محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم‌مرغ و شکر درست می‌شود و برای …روش پخت بره رست شده در دل طبیعت آشپزی در دل طبیعت می‌تواند تجربه‌ای دلنشین و مفرح باشد مخصوصا اگر از …دستور پخت پیتزای پستو مخصوص در این پیتزای منحصر به فرد به جای استفاده از سس گوجه رایجی که در پیتزاها …راهنمای عیب‌یابی اجاق‌گازهای خانگی اجاق گازهای خانگی محصولات به‌صرفه و راحتی برای آشپزی هستند، اما …دستور پخت پیتزای تنوری سنگی روش‌های بسیاری برای پخت پیتزا وجود دارد که به اندازه تاپینگ می‌تواند روی …چگونه بشقاب‌ها را در مایکروویو گرم کنیم؟ هنگام سرو غذا به دلیل سرد بودن بشقاب، ممکن است غذای شما زودتر سرد شود، و …طرز تهیه نان تست فرانسوی نان تست فرانسوی را می‌توان با برش باگت فرانسوی تهیه کرد ولی برای اینکه …انوا‌ع روش‌های نگهداری ماهیتابه‌ها ماهیتابه‌های مسی، آلومینیوم و استیل را به راحتی می‌توان روی هم یا داخل …نحوه تمیز کردن مایکروویو با مواد خانگی برای تمیز کردن مایکروویو لازم نیست از شوینده‌های شیمیای استفاده کنید، در …طرز تهیه کرنیوکپیا کرنیوکپیا یا شاخ نعمت نوعی نان تو خالی به شکل شاخ است که آن را با مواد …طرز تهیه هات داگ بندیکت هات داگ بندیکت، ترکیبی است از هات داگ به همراه تخم مرغ بدون پوسته آب پز …چگونه یک شعله وک بسازیم؟ آشپزی با تابه‌های وک کار لذت بخشی است، راحتی هم زدن غذا، صدای جلزو ولز …طرز تهیه پاناکوتای اسپرسو پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین دسرهای ایتالیایی است که با شیر، خامه و …گریل گازی یا زغالی، کدام یک بهتر است؟ در بین طرفداران کباب و غذاهای گریلی همیشه این بحث داغ بوده است که زغال …طرز تهیه بستنی یخی انبه بستنی یخی در هوای گرم تابستان گزینه‌ای عالی برای سرحال آمدن و خنک شدن …بهترین ترفند برشته کردن نان برگر هرچند می‌توان نان برگر را بدون انجام کار دیگری مصرف کرد اما برشته کردن …چگونه سنگ پیتزا را تمیز کنیم؟ برای داشتن یک سنگ پیتزای خوب باید اجازه دهید روغن در آن نفوذ کند و بماند …
پارس نیوزپارس نیوز1 روز قبل
پارس نیوزپارس نیوز1 روز قبل

نظرها

اخبار بیشتر