سمت مضر غذا!
  1. خبری
  2. همه خبرها
  3. خبر فوری
  4. سلامت
سمت مضر غذا!

سمت مضر غذا!

خبر فوریخبرگزاری خبر فوری |
اعتیاد به مواد مخدر و اعتیاد به مواد غذایی بسیار شبیه به یکدیگر بوده و در صورت مصرف ناکافی یا پرهیز از مصرف موجب بروز موجب علائم ترک می‌شوند.

غذا انرژی مورد نیاز برای رشد بدن و انجام فعالیت‌های روزانه را تامین می‌کند. جوانه‌های چشایی زبان ما نیز از تجربه‌های مختلفی که با مصرف غذاهای مختلف کسب می‌کنیم، لذت می‌برند اما جدا از جنبه‌های مثبت و مفید، غذا می‌تواند از سمتی تاریک و مضر نیز برخوردار باشد. اگرچه اعتیاد به مواد غذایی به اندازه اعتیاد به الکل یا مواد مخدر در کانون توجه قرار ندارد اما افراد بسیاری در جهان از این شرایط رنج می‌برند.

اعتیاد به مواد غذایی چیست؟

برخی مواد غذایی از خواص اعتیادآور برخوردار هستند. از این رو می‌توانند همانند سیگار افراد را در دام خود اسیر کنند. بسیاری از محصولات غذایی فرآوری شده که به‌عنوان غذاهای کم‌ارزش نیز شناخته می‌شوند، حاوی مواد تشکیل دهنده با تاثیرگذاری چشمگیر بر مواد شیمیایی تولیدی مغز هستند.

این مواد مانند شکر، آرد سفید و چربی می‌توانند به شیوه‌ای مشابه با مواد مخدر بر بخش پاداش مغز تاثیرگذار باشند. زمانی که خوراکی شیرین محبوب خود را مصرف می‌کنید، مغز با افزایش سطح انتقال دهنده عصبی دوپامین مواجه می‌شود. دوپامین یک ماده شیمیایی است که احساس خوب را در انسان ایجاد می‌کند.

همچنین غذاهای کم ارزش می‌توانند فعالیت هورمون لپتین را در بدن مختل کنند که توانایی مغز را برای تشخیص زمانی که به اندازه کافی غذا خورده‌اید، کاهش می‌دهد. گیرنده‌های موجود در مغز در صورت مصرف منظم این قبیل خوراکی‌ها تحمل بیشتری نسبت به انتشار دوپامین می‌یابند. از این رو برای تجربه احساسی مشابه باید غذای بیشتری مصرف کنید. اعتیاد به مواد مخدر و اعتیاد به مواد غذایی بسیار شبیه به یکدیگر بوده و در صورت مصرف ناکافی یا پرهیز از مصرف موجب بروز موجب علائم ترک می‌شوند.

تشخیص اعتیاد به مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد زیرا شرایط از فردی به فرد دیگر متفاوت است. شما لزوما نباید اضافه وزن داشته باشید تا به مواد غذایی اعتیاد داشته باشید

علائم

تشخیص اعتیاد به مواد غذایی می‌تواند دشوار باشد زیرا شرایط از فردی به فرد دیگر متفاوت است. شما لزوما نباید اضافه وزن داشته باشید تا به مواد غذایی اعتیاد داشته باشید. افراد ممکن است به اختلالات دیگری مانند افسردگی، اضطراب و اختلال وسواس اجباری مبتلا باشند که اعتیاد به مواد غذایی را هر چه بیشتر تقویت می‌کند.

با این وجود، از علائم اعتیاد به مواد غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- احساس ناراحتی هنگام غذا خوردن در برابر دیگران. این شرایط می‌تواند به پنهان کردن خوراکی‌ها یا غذا خوردن مخفیانه منجر شود.

- غذا خوردن یا تجربه هوس‌های غذایی حتی زمانی که سیر هستید.

- پرخوری تا حدی که با احساس ناخوشی مواجه شده یا بیش از میزان برنامه ریزی شده غذا بخورید.

- احساس گناه هنگام مصرف برخی مواد غذایی یا مقدار غذای مصرفی اما تداوم عادات غذا خوردن

- عدم کنترل بر انتخاب‌های غذایی. تلاش ناموفق برای حذف غذاهای ناسالم از رژیم غذایی

خبری: اخبار درباره سلامت

افزون بر این علائم، شما ممکن است ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را تجربه کنید که شما را برای حفظ سلامت خود به مصرف دارو وادار می‌کند. هزینه‌های غذایی و پزشکی شما نیز نه تنها ممکن است بر پس انداز و اعتبارتان، بلکه بر روابط با دوستان و خانواده نیز تاثیر منفی بگذارد.

گزینه‌های درمان

بر خلاف اعتیادهای دیگر، درمان اعتیاد به مواد غذایی می‌تواند اندکی دشوارتر باشد زیرا نمی‌توانید بدون غذا خوردن به زندگی خود ادامه دهید. شما می‌توانید طی زندگی خود الکل مصرف نکنید یا سیگار نکشید اما بدون غذا تنها چند هفته زنده باقی خواهید ماند. اما این به معنای آن نیست که باید هر غذایی را مصرف کنید.

مواد غذایی بسیاری وجود دارند که حذف آنها از رژیم غذایی مشکلی برای شما ایجاد نمی‌کند. غذاهای فرآوری شده در جایگاه نخست قرار می‌گیرند. پرهیز از غذاهای کم ارزش در عمل می‌تواند بسیار دشوار باشد. بر همین اساس است که به یک طرح برنامه ریزی شده برای مقابله با هوس‌های غذایی نیاز دارید.

ابتدا، شما می‌توانید با پاکسازی خانه از مواد غذایی ناسالم، به ویژه آنهایی که بیشتر هوس می‌کنید، کار خود را آغاز کنید. در نتیجه، آنها دیگر به راحتی در دسترس شما قرار ندارند. دسترسی راحت یکی از بزرگترین عوامل بروز عادات بد است.

برخی روزها به دلایل مختلف ممکن است امکان تهیه غذاهای سالم در خانه را نداشته باشید. از این رو درباره رستوران هایی که در نزدیکی شما قرار دارند تحقیق کرده و آنهایی که غذاهایی سالم‌تر را ارائه می‌کنند، مد نظر قرار دهید.

توجه داشته باشید که اگر کامل‌ترین برنامه جهان را نیز در اختیار داشته باشید، همچنان امکان بروز مشکل و منحرف شدن از مسیر درست وجود دارد. تلاش دوباره برای بازگشت به مسیر آن چیزی است که در این شرایط اهمیت دارد.

گاهی اوقات فرد به تنهایی نمی‌تواند بر اعتیاد به مواد غذایی غلبه کند. در این شرایط استفاده از کمک فردی حرفه‌ای، مانند یک متخصص تغذیه یا گروه‌های حمایتی می‌تواند به شما در مسیر غلبه بر اعتیاد به مواد غذایی کمک کند.

در دنیای امروز ما تنها با چاقی مبارزه نمی‌کنیم، بلکه مبارزه با اعتیاد به مواد غذایی نیز اهمیت ویژه‌ای دارد. غذاهای فرآوری شده حاوی شکر، آرد سفید و چربی بخش بزرگی از رژیم غذایی افراد بسیاری را تشکیل داده‌اند و به راحتی در فروشگاه‌ها در دسترس هستند که انتخاب‌های غذایی سالم را می‌توانند حتی برای افرادی که اعتیاد غذایی ندارند، دشوار کنند.

اگر درباره ابتلا به یک مشکل غذا خوردن مشکوک هستید، اقدامات لازم را برای پرهیز از خوراکی‌های کم ارزش انجام دهید و در همین راستا می‌توانید از کمک افراد حرفه‌ای و گروه‌های حمایتی استفاده کنید.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

صدا و سیماصدا و سیما1 روز قبل
در نتیجه مردم اطلاع پیدا می‌کنند که وزارت بهداشت در این زمینه حساس است و اطلاع رسانی می‌کند. وی ادامه داد: وزارت بهداشت از حضور کارشناسان سازمان جهانی بهداشت در این اجلاس نهایت استفاده را می‌کند و جلسات مختلفی با حضور این دانشمندان جهانی برگزار می‌شود. کارشناسان بقیه کشور‌های منطقه مدیترانه شرقی حاضر هستند و از این فرصت می‌توان به خوبی استفاده کرد. دکتر آسایی گفت: سیستم خانه‌های بهداشت و مراقبت‌های بهداشتی اولیه ایران حتی در آمریکا هم الگوبرداری شده است و این مسائل را می‌توان به جهان نشان داد و جایگاه ایران را مطرح کرد. رییس کمیته فنی شصت و ششمین اجلاس وزرای بهداشت منطقه مدیترانه شرقی افزود: در پایان این اجلاس، بیانیه‌ای با عنوان «بیانیه تهران» منتشر می‌شود که در تاریخ سازمان جهانی بهداشت ماندگار خواهد شد.
صدا و سیماصدا و سیما1 روز قبل
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، دکتر احمد المنظری با حضور در برنامه گفت و گوی ویژه خبری سه شنبه شب شبکه دو سیما با قدردانی از میزبانی خوب و مهمان نوازی ایران برای اجلاس وزرای بهداشت منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت افزود: سازمان بهداشت جهانی همیشه با طرف ایرانی در ارتباط بوده و دربسیاری از موارد کارهای بزرگی در زمینه بهداشت در ایران انجام شده است. رئیس منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت افزود: اگر تلاش‌های خود را متحد و تعاملاتمان را بیشتر کنیم قادر خواهیم بود تا سال ۲۰۲۳ بسیاری از انتظارات از نظام سلامت را برطرف کنیم و برای این منظور به چتر حمایتی نیاز داریم. قائم وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هم در این برنامه گفت: بر اساس ارزیابی سازمان جهانی بهداشت، ایران از نظر پوشش خدمات سلامت در سال ۲۰۱۸ نمره قبولی ۷۱ و هفت دهم از ۱۰۰ را گرفته است که از میانگین جهانی بالاتر است. دکتر ایرج حریرچی ادامه داد: پیش بینی رسمی سازمان جهانی بهداشت این است که ایران با تلاش‌های چند سال اخیر خود، ۴ سال دیگر با رسیدن به رقم ۸۰ درصد از نظر پوشش خدمات سلامت، کشور اول منطقه باشد. او با تشریح مفهوم پوشش خدمات سلامت گفت: سازمان جهانی بهداشت اقدامات ایران را در کاهش مرگ و میر، افزایش امید به زندگی در ۴۰ سال اخیر و حرکت چند سال اخیر کشورمان در قالب طرح تحول سلامت، ستود.
همشهریهمشهری1 روز قبل
سیستم ایمنی بدن، ابزار قدرتمندی برای کنترل مداوم تمام بدن و جلوگیری از بروز هر گونه مشکل احتمالی است. اما سرطان حیله‌گر است و از روش‌های زیادی برای مخفی شدن از تیررس سلول‌های T همیشه هوشیار که در واقع پیاده‌نظام‌های سیستم ایمنی هستند، استفاده می‌کند. ابداع روش‌هایی برای کمک به سیستم ایمنی بدن در زمینه جستجوی سلول‌های سرطانی در واقع درمان بالقوه‌ای برای بسیاری از انواع سرطان محسوب می‌شود. SLR۱۴ با فعال کردن ژن‌هایی که ویروس‌های خاموش را تشخیص می‌دهد و سیستم ایمنی بدن را از وجود آنها مطلع می‌سازد، با ویروس‌های خاموش مبارزه می‌کند. محققان با توجه به اینکه نویدبخش بودن هر دو این روش‌ها در ایمنی درمانی سرطان، سرگرم انجام آزمایش‌های بالینی بر روی انسان هستند.
ساعت ۲۴ساعت ۲۴10 ساعت قبل
ساعت۲۴-پژوهشگران دانشگاه واشنگتن در بررسی جدیدی دریافتند که مغز زنان نسبت به مغز مردان، دیرتر پیر می‌شودتأثیر زمان بر مغز زنان و مردان متفاوت است. مغز، مواد قندی را مورد استفاده قرار می‌دهد اما نحوه استفاده مغز از مواد قندی با افزایش سن تغییر می‌کند. پژوهشگران برای درک رابطه میان سن و متابولیسم مغز، یک الگوریتم یادگیری ماشینی را آموزش دادند و داده‌های مربوط به سن و متابولیسم مغز مردان را به آن منتقل کردند. سپس، داده‌های مربوط به متابولیسم مغز زنان را به الگوریتم وارد کردند تا سن مغز آنها با توجه به متابولیسم محاسبه شود. الگوریتم، سن مغز زنان را حدود ۳٫۸ سال جوان‌تر از سن شناسنامه‌ای آنها تشخیص داد.
خبر فوریخبر فوری19 ساعت قبل
در زمان بارداری این نوع از استرس می‌تواند احتمال زایمان زودهنگام یا تولد نوزاد با وزن پایین را افزایش دهد. تاثیر استرس دوران بارداری بر جنسیت جنینمحققان آمریکایی اخیرا در مطالعات جدیدی دریافته‌اند که استرس در دوران بارداری می‌تواند حتی بر جنسیت جنین نیز تاثیر داشته باشد. بنابر گزارش مدیکال اکسپرس، محققان آمریکایی با بیان اینکه استرس می‌تواند خود را به شکل‌های مختلف نشان دهد، اظهار داشتند: در این بررسی ۲۷ شاخص استرس روانی، جسمی و سبک زندگی ۱۸۷ زن باردار مورد مطالعه قرار گرفت. حدود ۱۷ درصد از این زنان به لحاظ روانی استرس داشتند. نتایج بررسی‌ها نشان داده است زنان بارداری که استرس روانی و جسمی را تجربه کرده بودند کمتر احتمال دارد صاحب فرزند پسر شوند.
انتخابانتخاب10 ساعت قبل
اما جالب است بدانید که بدن شما در صورت پیر شدن به شما هشدار می‌دهد که باید مراقب باشید. به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب، برخی علائم به شما می‌گویند که علی رغم این که سن بالایی ندارید اما سن بدنتان از شما پیشی گرفته است. ریزش مو داریدبه نظر می‌رسد ریزش مو یک تهدید جدی برای سلامتی به نظر می‌رسد. البته گاهی ریزش مو به عللی مثل کمبود ویتامین، استفاده از برخی داروها، شیمی درمانی یا حتی استرس و افسردگی مرتبط است اما اگر بی دلیل ریزش مو دارید یا موهایتان نازک و سفید شده‌اند بهتر است بیشتر از ویتامین‌ها استفاده کنید و مراقب سلامتی خود باشید. چروک شدن پوستیکی از رایج‌ترین علامتهای پیر شدن پوست این است که پوستتان چروک شود.

نظرها

اخبار بیشتر