طرز تهیه جوجه کباب
  1. خبری
  2. همه خبرها
  3. عصر ایران
  4. سرگرمی

طرز تهیه جوجه کباب

عصر ایرانخبرگزاری عصر ایران |
اگر از مرغ کامل استفاده می کنید بهتر است برای بهتر پختن آن ران و سینه ها را جدا جدا به سیخ بزنید استخوانی و بدون استخوان را هم جدا سیخ کنید تا همه ی جوجه کباب ها خوب بپزند.

مواد لازم برای پخت جوجه کباب:

 مرغ  ۱ عدد
 پیاز ۲ عدد
 آب لیمو نصف استکان
 ماست نصف لیوان
 سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
زعفران  به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم 
طرز تهیه جوجه کباب - 2

طرز تهیه جوجه کباب:

ابتدا مرغ را به قطعات ریز خرد کنید تا حدی که به راحتی به سیخ زده شوند و هنگام پخت راحت بپزند. و بعد آن‌ها را بشویید و اجازه بدهید آب آن خارج شود. جوجه‌ها را داخل ظرفی بزرگتر بریزید.

در ابتدا پیاز را حلقه‌ای خرد کنید و حلقه‌ها را از هم جدا کنید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس سس مایونز را با ماست و آبلیمو و زعفران آبکرده و سیر له شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و با جوجه‌ها اضافه کنید.

و با دست آن‌ها را مالش بدهید تا مواد خوب به همه قسمت‌ها زده شوند. در ظرف را ببندید و اجازه بدهید برای ۵-۶ ساعت داخل یخچال یا جایی خنک قرار بدهید.

بعد از این زمان جوجه کباب را سیخ کنید و به همراه گوجه و فلفل بپزید.

در وبسایت خبری بخوانید: اخبار بازی و سرگرمی ایران و جهان

_______________________________________________________________________________

بیشتر بخوانید: نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب

_______________________________________________________________________________

نکاتی برای پخت جوجه کباب:

اگر از مرغ کامل استفاده می‌کنید بهتر است برای بهتر پختن آن ران و سینه‌ها را جدا جدا به سیخ بزنید استخوانی و بدون استخوان را هم جدا سیخ کنید تا همه‌ی جوجه کباب ها خوب بپزند.

• استفاده از سس مایونز و ماست باعث کم رنگ شدن جوجه کباب ها می‌شوند و خیلی زرد نمی‌شوند. اما خیلی ترد می‌شوند.

• اگر دوست داشتید جوجه کباب را با این عطر طعم میل کنید و می‌خواهید رنگ آن طلایی شود در مراحل پایانی پخت جوجه مقداری کره آب کنید و با زعفران آبکرده مخلوط کنید و با قلمو روی جوجه‌ها بکشید و باز روی آتش قرار بدهید.

خواندن خبر در سایت منبع

در ادامه بخوانید

نخستین فیلم از سقوط هواپیما در افغانستان

همشهریهمشهری11 ساعت قبل

ماکارونی به سبک ایرانی

تابناکتابناک1 روز قبل
طرز تهیه اشکنه اشکنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که از آرد، سبزی و پیازداغ به عنوان …طرز تهیه ترشی آلبالو ترشی انداختن فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا با قرار دادن آن در …طرز تهیه خورش ملا قرمه خورش ملاقرمه یکی از انواع خورش‌های ایرانی است که ریشه آن به گیلان …طرز تهیه شیرینی پادرازی شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینی‌های خشک ایرانی است که در قزوین و …طرز تهیه حلوای سه آرد حلوای سه آرده با سه آرد متفاوت، گندم، برنج و نخودچی درست می‌شود و یکی از …طرز تهیه شیرینی نخودچی شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خشک و ساده ایرانی است که طرفداران خاص …دستور پخت خورش سیب و آلبالو خورش سیب و آلبالو که از خورش‌هایی است که در خراسان تهیه می‌شود و گفته …دستور پخت شیرینی کرکی «شیرینی کرکی» یا «شیرینی بهشتی» یک نوع شیرینی است که برخی ریشه آن را در …طرز تهیه خامه صبحانه خامه یکی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر که در لایه‌های بالای شیر …طرز تهیه نان برنجی نان برنجی نام یک نوع شیرینی محلی سوغات شهر کرمانشاه، قزوین و چند شهر …طرز تهیه دلمه بال مرغ سوخاری دلمه بال مرغ سوخاری یکی از دلمه‌های نامتعارف و در عین حال خوش طعم است …. طرز تهیه لرگه دوگیسی «لرگه دوگیسی» یکی از غذاهای آذری است که از ترکیب لرگه به معنای نخود …طرز تهیه روغن صاف قنادی «روغن صاف قنادی» یا «روغن ۵۰»، نوعی از روغن است که شیرینی پزی‌ها به صورت …طرز تهیه جواهر پلو «جواهر پلو» یا «خان پلو» یکی از غذاهای باکیفیتی است که به واسطه مواد …طرز تهیه کمه جوش «کمه جوش» یکی از غذاهای خراسان است و گفته می‌شود ریشه آن به سبزوار …طرز تهیه قیقناخ مغزدار «قیقناخ» یا «خاگینه تبریزی» از غذاهای معروف تبریز است. طرز تهیه این این …طرز تهیه دمی بلغور دمی بلغور از غذاهای خراسان جنوبی و منتسب به شهرستان بشرویه است که پایه …طرز تهیه دمپختک دمپختک یا دم‌پختک، یک خوراک سنتی ایرانی است که پایه آن برنج است و در …طرز تهیه پلو شوشتری پلو شوشتری یکی از انواع پلوهای ایرانی است و همانگونه که از نامش مشخص …
آخرین خبرآخرین خبر2 روز قبل
تیپ همیشه مشکی هلیا امامی ۵آخرین خبر/ هلیا امامی بازیگر جوان و خوش چهره سینما و تلویزیون ایران است که سال گذشته با سریال از یادها رفته دوباره به کانون توجه طرفدارانش تبدیل شد. این بازیگر در مراسم‌ها و مکان‌های عمومی اغلب با پوشش تیره رنگ حضور می‌یابد. انتخاب کفش هیچ ارتباطی با استایل ندارد و تنها بوتی ساده انتخاب می‌شد استایل را بی نقص‌تر می‌کرد. عینک انتخابی هم با فرم چهره جذاب شده است و هم رنگ آن زیبا است و عینکی است که در اماکن بسته هم می‌توانید استفاده کنید. همچنین میکاپ نسبتا غلیظی که مستلزم آن این است که به چهره تان بنشیند چهره‌ی او را جذاب‌تر کرده است و بی روحی رنگ مشکی را گرفته است.
همشهریهمشهری13 ساعت قبل
آتوسا حجازی، دختر مرحوم ناصر حجازی، از خود و مادرش کنار مجسمه او عکسی را در صفحه اینستاگرام شخصی‌اش منتشر کرد که مورد توجه کاربران شبکه‌های اجتماعی مجازی قرار گرفت. کد خبر ۴۸۰۸۳۱
همشهریهمشهری13 ساعت قبل
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، ادامه جلسه رسیدگی به اتهامات متهمان پرونده شاخ‌های اینستاگرام به ریاست قاضی مقیسه در شعبه ۲۸ دادگاه انقلاب برگزار شد. مدتی است که رسیدگی به اتهامات تعدادی از کاربران اینستاگرام از جمله «فاطمه خویشوند» معروف به «سحر تبر» به اتهام معاونت در افساد فی‌الارض در شعبه ۲۸ دادگاه انقلاب انجام می‌شود و امروز ادامه جلسه رسیدگی به آن برگزار شد. بر اساس شنیده‌ها پرونده شاخ‌های اینستاگرامی حدود ۵۰۰ متهم دارد. وجود بیش از ۱۰ متهم در پرونده «سحر تبر» سعید دهقان وکیل فاطمه خویشوند (سحر تبر) درباره آخرین وضعیت پرونده موکلش اظهار کرد: قاضی ختم رسیدگی به پرونده را اعلام نکرده است، این پرونده متهمان دیگری هم دارد که باید برای ارائه توضیحات به دادگاه احضار می‌شدند که این کار انجام شد. وی افزود: این پرونده به غیر از موکلم بیش از ۱۰ متهم دارد و هنوز آخرین دفاعیات از او اخذ نشده است.
انتخابانتخاب1 روز قبل
یک راننده ۶۲ ساله در ایالات متحده به دلیلی عجیب دستگیر شده است. این مرد از یک اسکلت جعلی به عنوان مسافر در صندلی جلوی ماشین خود استفاده می‌کرد و در نتیجه توجه پلیس را به سمت خود جلب کرد. سپس پلیس به موضوع حساس شد و این راننده را که اسکلتی را با خود همراه کرده بود دستگیر کرد. بعد از این که پلیس این مرد را در آریزونا دستگیر کرد، مشخص شد که درواقع اسکلت همراه وی، جعلی است. این مرد به اسکلت پلاستیکی، لباسهای کامل پوشانده و حتی کلاهی روی سر این اسکلت گذاشته بود.

نظرها

اخبار بیشتر