1. خبری
  2. همه خبرها
  3. خبرآنلاین
  4. سلامت
گرانی لبنیات چه بلایی سر سلامت مردم می‌آورد؟

گرانی لبنیات چه بلایی سر سلامت مردم می‌آورد؟

خبرگزاری خبرآنلاین |

لبنیات به عنوان بخش مهمی از نیاز غذایی جامعه، نقش بسزایی در وضعیت سلامت مردم دارد. به طوری‌که عدم مصرف لبنیات، ارتباط مستقیم با بروز انواع بیماری‌های خطرناک دارد.

سید حسین نقوی حسینی نماینده مردم ورامین در مجلس، با بیان اینکه نوسانات شدید بازار لبنیات و گوشت نتیجه عدم توزیع ناعادلانه است، گفت: مردم مجبورند، سفره شان را از مواد لبنی و پروتئینی خالی کنند و این امر درآینده هزینه‌های سنگینی در حوزه سلامت به ما تحمیل خواهد کرد.

وی ادامه داد: تحمیل هزینه‌های سنگین درمانی پیامد منفی حذف لبنیات از سفره مردم به ویژه دهک‌های پایین جامعه است و این در حالی است که دولت نباید اجازه دهد محصولات لبنی و گوشتی که نقش بسزایی در افزایش سرانه سلامت جامعه دارند، از سفره مردم حذف شود.

این نماینده مجلس با بیان اینکه کسری گوشت و لبنیات در کشور نداریم، یادآورشد: کاهش سرانه سلامت جامعه با گرانی هفتگی لبنیات در راه است.

حبیب الله نیکزادی پناه عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه نرخ گوشت و لبنیات کلاف سردرگم برای اقشارکم درآمد جامعه است، گفت: شیوع بیماری‌های غیرواگیر با خروج لبنیات از سفره مردم محتمل است.

وی با عنوان این مطلب که سزاوار نیست با دست خودمان سفره مردم خالی از لبنیات و گوشت شود، افزود: نرخ گوشت و لبنیات تبدیل به کلاف سردرگمی شده است که بیش از هر موضوعی، سلامت شهروندان را تهدید می‌کند.

مصرف محصولات لبنی به خصوص شیر و ماست، به عنوان مهم‌ترین ماده غذایی مورد نیاز بدن، از اهمیت بالایی در ارتقاء سلامت مردم برخودار است که حذف لبنیات از برنامه غذایی روزانه، تبعات ناگواری به دنبال دارد. شاید یکی از راه‌های کنترل بیماری‌های غیرواگیر، استفاده از مواد غذایی سالم است که حاوی انواع ویتامین‌ها و پروتئین‌های مورد نیاز بدن هستند. در این بین، خوردن روزانه یک لیوان شیر و همچنین سایر مواد لبنی، می‌تواند قوای جسمانی فرد را در مقابله با انواع بیماری‌ها، تا حدود زیادی مقاوم سازد.

بدن انسان همیشه حالت دوگانه‌ای درباره استخوان‌ها دارد، و در واقع همزمان با تجزیه استخوان‌ها، استخوان‌سازی می‌کند. تا سن ۳۰ سالگی، استخوان‌سازی خیلی سریع‌تر از تجزیه استخوان‌ها پیش می‌رود، اما بعد از ۳۰ سالگی، این روند معکوس می‌شود، و تجزیه استخوان‌ها بر استخوان‌سازی غلبه می‌کند. بهترین راه برای تقویت اسکلت بدن، استفاده از کلسیم است و لبنیات یکی از بهترین منابع کلسیمی به شمار می‌روند، چون بدن انسان کلسیم را از طریق مصرف لبنیات بهتر از روش‌های دیگر جذب می‌کند. به همین خاطر وقتی که استفاده از محصولات لبنی را حذف می‌کنید، باید بدانید که بدن‌تان را در وضعیت ابتلا به پوکی استخوان قرار می‌دهید و حتی احتمال شکستگی‌های استخوانی را افزایش می‌دهید.

در وبسایت خبری بخوانید: تازه های پزشکی و سلامت

طبق نتایج یک مطالعه جدید مصرف بیش از دو وعده ماست در هفته ریسک ابتلا به بیماری قلبی یا سکته را کاهش می‌دهد.

کارشناسان تغذیه عنوان می‌کنند ماست که از طریق تخمیر باکتریایی شیر تولید می‌شود، می‌تواند منبع مواد مغذی مهمی نظیر پروتئین باشد. نتایج تحقیقات نشان داده است که صرف بلندمدت ماست ریسک مشکلات قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد که ناشی از تاثیرات سودمند محصولات لبنی تخمیر شده است.

در یک مطالعه خارجی، بر روی بیش از ۵۵ هزار زن ۳۰ تا ۵۵ سال مبتلا به فشارخون بالا و ۱۸ هزار مرد ۴۰ تا ۷۵ سال، مشخص گردیده که مصرف بیشتر ماست با کاهش ۳۰ درصدی ریسک حمله قلبی در بین زنان و کاهش ۱۹ درصدی این ریسک در مردان مرتبط بوده است.

یافته‌ها حاکی از آن است افرادی که به طور مرتب پنیر مصرف می‌کنند بیش از ۱۸ درصد کمتر احتمال دارد دچار بیماری‌های قلبی-عروقی شوند همچنین احتمال ابتلا به سکته مغزی در آنان نسبت به افرادی که میزان کمی پنیر مصرف می‌کنند ۱۰ درصد کمتر است.

مصرف شیر و لبنیات تا حدود زیادی در پیشگیری از عارضه پوکی استخوان موثر است، بر اساس نتایج مشاهدات علمی و تحقیقات دانشگاهی تجزیه و تحلیل آماری نشان می‌دهد که حدود ۳۰ درصد از افراد مبتلا به پوکی استخوان کمتر از یک لیوان شیر یا ماست در هفته مصرف می‌کردند و بیشترین مصرف شیر و لبنیات در گروهی که وضعیت استخوانی نرمال دارند می‌گنجد.

پژوهشگران معتقدند مصرف شیر و لبنیات ارتباط معنی داری با وضعیت تراکم استخوانی به ویژه در بانوان بعد از سن ۵۰ سالگی داشته است، به‌طوریکه کمترین مصرف منظم شیر و لبنیات در گروه مبتلا به پوکی استخوان و بیشترین مصرف منظم شیر و لبنیات در گروه نرمال مشاهده شده است.

بر اساس نتایج حاصل اهمیت آموزش زنان خصوصا در سنین قبل از یائسگی برای استفاده روزانه و منظم از لبنیات در جهت پیشگیری از پوکی استخوان لازم و ضروری به نظر می‌رسد. توصیه پزشکان به شهروندان این است که بر اساس الگوی بهینه مصرف لبنیات، استفاده از لبنیات را در برنامه غذایی داشته باشند و در این زمینه از شیر و ماست و لبنیات استاندارد استفاده کنند. ۶۰۲۳۱

خواندن خبر در سایت منبع

نظرها

در ادامه بخوانید

مشرق‌نیوزمشرق‌نیوز1 روز قبل
در ادامه این نوشته به اتفاقاتی پرداخته خواهد شد که گرسنه خوابیدن در افراد به وجود می‌آورد. وقتی بدون خوردن شام به رختخواب می‌روید، گرسنگی باعث می‌شود مدام غلت بزنید و به راحتی به خواب نروید. بنابراین اگر امیدوارید که با نخوردن شام، وزن خود را کم و سلامتی خود را حفظ کنید، باید بدانید که گرسنه خوابیدن می‌تواند نتیجه‌ی عکس داشته باشد. با ترک شام انرژی کمتری داریدشاید تصور کنید که بدن در طول شب، به مواد غذایی نیاز ندارد. شاید تصور کنید که بدن شب‌ها نیازی به انرژی ندارد اما بدن شما بیست و چهار ساعته انرژی مصرف می‌کند و کالری می‌سوزاند.
الفالف23 ساعت قبل
بسیاری از افراد با حالت «خواب‌رفتگی دست و پا» در طول روز مواجه می‌شوند که تکرار این امر می‌تواند مشکلات جدی را برای افراد ایجاد کند؛ در این مطلب ضمن توضیح چرایی این حالت، چند راهکار درمانی بر اساس آموزه‌های طب سنتی برای آن ارائه شده است. گروه سلامت الف، ۲۷ اسفند ۱۳۹۷، ۱۰:۲۳ ۳۹۷۱۲۲۷۰۶۴خواب رفتگی دست و پا ناشی از غلبه خلط سودا یا بلغم یا همان خون غلیظی است که همه ما با آن آشنایی داریم. این غلبه خلط سودا یا بلغم موجب خون‌رسانی ضعیف و ناقص به بافت‌ها یا اندام انتهایی بدن مانند دست و پاها می‌شود و زمانی که خون به آن اندام یا اعضا نرسد، فرد احساس خواب‌رفتگی در دست و پاهایش می‌کند. مصرف فست‌فودها که تولید خون خیلی کمی دارند، بخش بیشتری از همان خون کم هم در بافت‌ها و عروق ریز اندام انتهایی رسوب می‌کند و موجب انسداد و در نتیجه احساس خواب رفتگی می‌شود. مصرف گوشت گاو و مرغ صنعتی و کلا زیاده‌روی در مصرف گوشت‌ها موجب تولید خون غلیظ در بدن می‌شود که در اندام انتهایی رسوب می‌کند و در نهایت موجب انسداد می‌شود.
مهرمهر1 روز قبل
به گزارش خبرنگار مهر، یافته‌ها نشان می‌دهد موش‌های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب همراه با چای سبز در مقایسه با موش‌های تغذیه شده با رژیم غذایی چرب بدون چای، حدود ۲۰ درصد کمتر دچار اضافه وزن شدند و میزان مقاومت انسولین شأن کمتر بود. همچنین مشخص شد موش‌های تغذیه شده با رژیم غذایی همراه با ۲ درصد عصاره چای سبز، دارای سلامت روده بهتری بودند، یعنی میکروب‌های سودمند بیشتری در روده شأن داشتند و نفوذپذیری دیواره روده شأن کمتر بود. روده نفوذپذیر مشکلی در انسان‌ها است که در بروز التهاب با درجه پایین نقش دارد. «ریچارد برونو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی اوهایو، در این باره می‌گوید: «این مطالعه نشان می‌دهد چای سبز موجب ترغیب به رشد باکتری‌های خوب روده می‌شود و مجموعه فواید ناشی از آن، به شکل قابل توجهی موجب کاهش ریسک چاقی می‌شود.» محققان همچنین عنوان می‌کنند نوشیدن چای سبز با کاهش ریسک سرطان، بیماری‌های قلبی و کبدی هم مرتبط است.
همشهریهمشهری20 ساعت قبل
به گزارش خبرنگار مهر، متخصصان توصیه می‌کنند باید به سلامت کلیه‌ها توجه ویژه‌ای شود. در ادامه به برخی مواد خوراکی مفید که به حفظ سلامت کلیه‌ها کمک می‌کنند اشاره می‌شود. این سبزی قرمز رنگ بسیار برای سلامت بدن و کلیه‌ها مفید است چراکه حاوی منبع خوب ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B۶، اسیدفولیک، فیبر و لیکوپن، آنتی اکسیدان محافظ در مقابل برخی سرطان‌ها، است. گل کلم مملو از ترکیباتی است که به خنثی کردن مواد سمی از کبد هم کمک می‌کند. پیازپیاز سرشار از کروم است، ماده معدنی‌ای که به بدن در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین کمک می‌کند.
عصر ایرانعصر ایران1 روز قبل
حمله خواب یا نارکولپسی یک اختلال خواب مزمن است که با خواب آلودگی شدید در طول روز و حملات ناگهانی خواب تعریف می‌شود. فلج خواب نشانه‌ای از حمله خواب نیز محسوب می‌شود. اما بسیاری از بیماران مبتلا به حمله خواب ورود به این مرحله را بسیار سریع - طی ۱۵ دقیقه پس از به خواب رفتن - تجربه می‌کنند. اگر طی مدت کوتاهی پس از به خواب رفتن کارخانه رویاسازی مغز شما وارد عمل شده و از این مساله آگاه هستید زیرا اغلب پس از مدت کوتاهی از به خواب رفتن به واسطه یک رویا بیدار می‌شوید، این می‌تواند نشانه‌ای ظریف از ابتلا به حمله خواب باشد. ناتوانی در به خواب رفتن هنگام شبدر شرایطی که حمله خواب به طور معمول با خواب آلودگی طی روز مرتبط است، این شرایط می‌تواند موجب بروز مشکلاتی در خواب شبانه نیز شود.
عصر ایرانعصر ایران1 ساعت قبل
آمار چاقی و دیابت رو به افزایش است که هر دو به یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبد یعنی بیماری کبد چرب غیر الکلی منجر می‌شوند. و اگرچه بیماری کبد چرب غیر الکلی معمولا علائم و نشانه خاصی ندارد (در بیشتر موارد ممکن است کمی خستگی یا معده درد را تجربه کنید)، این بیماری فرد را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان کبد قرار می‌دهد. پژوهشگران دریافتند موش هایی که پودر گوجه فرنگی مصرف می‌کردند، نسبت به موش‌های دیگر از محافظت بیشتری در برابر التهاب، بیماری کبد چرب، و سرطان کبد برخوردار شده‌اند. مصرف گوجه فرنگی برای تقویت سلامت کبداگرچه این مطالعه با حضور سوژه‌های حیوانی انجام شد، اما پشتیبانی علمی کافی برای ارائه توصیه‌ای ساده و بی خطر وجود دارد: گوجه فرنگی بیشتری مصرف کنید. محتوای لیکوپن گوجه فرنگی خام اندکی کمتر از گواوای خام و هندوانه است.

اخبار بیشتر