1. خبری
  2. پوشش‌های خبری
  3. اقتصادی
پوشش خبری

اخبار قیمت‌های روز بازار - دوشنبه 13 اسفندماه

قیمت جهانی طلا امروز ۱۳۹۷/۱۲/۱۳

خبر فوریخبرگزاری خبر فوری
قیمت جهانی طلا امروز ۱۳۹۷/۱۲/۱۳

بر اساس این گزارش، قیمت هر اونس طلا امروز با حدود ۰٫۳ درصد افزایش به ۱۲۹۶ دلار و ۵۲ سنت رسید. قیمت فلز زرد در جلسه قبل به پایین‌ترین رقم در طی بیش از یک ماه گذشته یعنی ۱۲۸۹ دلار و ۹۱ سنت رسیده بود. قیمت طلا هفته گذشته به دلیل تقویت ارزش دلار و رشد شاخص‌ها در بازارهای بورس ۲٫۶ درصد افت کرد.

قیمت طلای آمریکا نیز امروز با ۰٫۲ درصد کاهش به ۱۲۹۷ دلار و ۱۰ سنت رسید.

شاخص ارزش دلار که در جلسه قبل به پایین‌ترین رقم‌ها در طی ۳ هفته گذشته رسیده بود، امروز نیز با حدود ۰٫۱ درصد کاهش مواجه بود.

شاخص بورس آمریکا روز دوشنبه به دلیل انتشار گزارش هایی از احتمال توافق قریب الوقوع آمریکا و چین بر سر یک پیمان تجاری شاهد جهش بود.

روزنامه وال استریت ژورنال گزارش داده که با توجه به پیشرفت مذاکرات دونالد ترامپ، رئیس جمهوری آمریکا و شی جینپینگ، رئیس جمهری چین ممکن است در حدود ۲۷ ماه مارس برای انعقاد یک پیمان تجاری با هم ملاقات کنند.

ترامپ گفته از مقامات چینی خواسته است به دلیل پیشرفت مذاکرات تجاری تعرفه وضع شده بر محصولات کشاورزی آمریکایی را لغو کنند و وی نیز در مقابل برنامه وضع تعرفه ۲۵ درصدی بر محصولات چینی را به تعویق انداخته است.

ترزا می، نخست وزیر انگلیس روز دوشنبه طرح هایی را برای تاسیس یک صندوق ۱٫۶ میلیارد پوندی جهت کمک به رشد اقتصادی بخش هایی از انگلیس که از برگزیت متاثر می‌شوند ارائه خواهد کرد.

خواندن خبر در سایت منبع

قیمت جهانی نفت امروز ۱۳۹۷/۱۲/۱۳

خبر فوریخبرگزاری خبر فوری
قیمت جهانی نفت امروز ۱۳۹۷/۱۲/۱۳

بر اساس این گزارش، قیمت هر بشکه نفت برنت امروز با ۳۲ سنت معادل نیم درصد افزایش به ۶۵ دلار و ۳۹ سنت رسید. قیمت نفت خام آمریکا نیز امروز با ۲۸ سنت معادل نیم درصد رشد به ۵۶ دلار و ۸ سنت رسید.

این افزایش پس از آن رخ می‌دهد که خبرگزاری‌های غربی گزارش داده‌اند آمریکا و چین در حال نهایی کردن یک توافق تجاری و پایان دان به جنگ تجاری حدودا یک ساله خود هستند. در صورت به ثمر نشست این توافق رشد اقتصاد جهانی نیز تقویت خواهد شد و تقاضا برای خرید نفت افزایش خواهد یافت.

روزنامه وال استریت ژورنال دیروز گزارش داد، با توجه به پیشرفت‌های به دست آمده در مذاکرات دونالد ترامپ، رئیس جمهوری آمریکا و شی جینپینگ همتای چینی او ممکن است حدود ۲۷ مارس نشستی را برای امضای توافق تجاری منعقد کنند.

همچنین کاهش تولید اوپک در طی ماه گذشته دیگر عامل رشد قیمت نفت بوده است.

نتایج تحقیق رویترز نشان می‌دهد که عرضه نفت اوپک در ماه فوریه به پایین‌ترین رقم در طی ۴ سال گذشته رسیده است. عربستان و متحدانش بیش از رقم تعهد شده تولید خود را کاهش داده‌اند و تولید نفت ونزوئلا نیز به دلیل تحولات این کشور به شکلی اجباری افت کرده است.

بانک بارکیز در یادداشتی نوشت: «میزان صادرات نفت اوپک نسبت به ماه نوامبر بیش از ۱٫۵ میلیون بشکه در روز کاهش داشته است.»

خواندن خبر در سایت منبع

رییس اتحادیه قنادان: قیمت یک کیلو جعبه از یک کیلو شیرینی بیشتر شده است

خبرآنلاینخبرگزاری خبرآنلاین
رییس اتحادیه قنادان: قیمت یک کیلو جعبه از یک کیلو شیرینی بیشتر شده است

 مهرنوش حیدری-  قنادی را باید از جمله این مشاغل به شمار آورد که کارشان با هنر آمیخته شده و ماحصل هنرشان را می توان به صورت انواع کیک و شیرینی مشاهده کرد. 

صنفی که در چند سال گذشته در میان جوانان طرفداران بی شماری یافته و سبب تا میزان علاقمندی برای تاسیس قنادی و کافه قنادی و … به مراتب بیشتر شود.

این شغل نیز همانند سایر مشاغل در ماه‌های گذشته دستخوش تغییراتی به سبب افزایش قیمت‌ها شده است؛ افزایشی قیمت که با مقابله قنادان همراه بوده و اجازه نداده‌اند که فشار بیشتری به مردم وارد شود.

اکثریت قریب به اتفاق فعالان این صنف موافقت کرده‌اند که در آستانه نوروز قیمت‌ها را افزایش نداده و با این کار به یاری هموطنان و اقشار ضعیف جامعه بیایند تا سفره‌های هفت سین و بساط پذیرایی عید خالی از شکلات و شیرینی نشود.

در کافه خبر این هفته میزبان علی بهره مند، رییس اتحادیه قنادان تهران بودیم و با وی درباره مشکلات و موارد مختلف این صنف به گفت و گو نشستیم:

اوضاع و احوال صنف قنادان چگونه است؟‌

همکاران ما در اتحادیه قنادان آمادگی کامل دارند تا نیاز هموطنان را به مناسبت ایام نوروز تامین کنند. بر اساس برنامه ریزی‌های صورت گرفته قرار است اعضای اتحادیه نسبت به تهیه و عرضه شیرینی‌های با کیفیت و ماندگاری بالا اقدام کنند.

در هفته‌های اخیر قیمت آرد، روغن و … در بازار آزاد افزوده شده زیرا شرکت‌های تولیدکننده روغن به جای ارایه روغن به واحدهای صنفی، تولیدات خود را به بازار آزاد عرضه می‌کنند و با این کار سبب ایجاد بازار سیاه شده‌اند.

تا هفته گذشته واحدهای صنفی روغن ۱۶کیلویی مایع را ۹۰ هزار تومان خریداری می‌کردند اما در روزهای گذشته و بازار سیاه قیمت این کالا تا ۱۲۰ و ۱۳۰ هزار تومان افزایش یافته است. کمبود کالا وجود ندارد اما کارخانه‌های تولیدکننده با اتحادیه همکاری ندارند.

فاصله قیمتی مواد اولیه در بازار آزاد سبب شده تا همکاران ما از سود قانونی خود بزنند و با حاشیه سود کمتری نسبت به نرخ نامه اول سال ۹۷، مجبوریم سود کمتری دریافت کنیم.

آیا همه مواد مورد نیاز این صنف در داخل کشور تهیه می شود؟‌

۱۸۰ قلم جنس مصرفی در صنف قنادان مصرف می‌شود که حدود ۷۰ درصد این اجناس وارداتی هستند بنابراین نوسانات نرخ ارز سبب شده تا قیمت مواد اولیه در یازده ماه گذشته به طرز چشمگیری بالا رود. این مواد شامل شکلات، پودر کاکائو، وانیل و … می‌شود.

کشورهایی که این مواد را به ایران صادر می‌کنند: پودر کاکائو از هلند، اسپانیا، برزیل، ترکیه و …؛ ‌ روغن مخصوص و مورد نیاز قنادی از مالزی و سنگاپور؛ ‌ پودر نارگیل از سریلانکا، اندونژی و هند؛ کنجد از پاکستان و هند؛ ژلاتین از ژاپن و چین و ….

چه تعداد واحد صنفی مجاز، زیر نظر اتحادیه فعالیت دارند ؟‌

۱۲۰۰ واحد صنفی اکنون از اتحادیه مجوز دارند و ۳۵۰ تا ۳۶۰ واحد صنفی نیز تقاضای صدور مجوز کرده‌اند که در مرحله انجام است.

در مجموع ۱۵۷۰ واحد صنفی زیر نظر اتحادیه صنفی قنادان تهران فعالیت دارند. کار قنادی، کار حساسی محسوب می‌شود و باید گفت این کار ترکیب هنر و صنعت و عشق است و به دلیل اینکه صنف ما با مواد غذایی به صورت مستقیم سر و کار دارد فعالیت واحدها را رصد می‌کنیم و اکنون در حال شناسایی واحدهای فاقد مجوز و متقاضی دریافت مجوز هستیم.

سودجویی در این شغل به چه شیوه ای انجام می شود؟‌

رییس اتحادیه قنادان: قیمت یک کیلو جعبه از یک کیلو شیرینی بیشتر شده است - 17

معمولا در اسفند ماه برخی واحدهای صنفی غیرمجاز اقدام به فروش شیرینی و شکلات در فضایی غیر استاندارد و غیر بهداشتی می‌کنند. بعضی افراد برای سودجویی شیرینی و آجیل نامرغوب و حتی غیراستاندارد را در واحدهایی که برای یک ماه اجاره کرده‌اند، عرضه می‌کنند در حالی که اگر مصرف کنندگان شکایتی از کیفیت و حتی قیمت محصولات عرضه شده، داشته باشند نمی‌توانند اقدام قانونی کنند زیرا اتحادیه هیچ دسترسی به این افراد ندارد و نمی‌تواند روند قانونی را انجام دهد.

این در حالی است که فعالیت واحدهای دارای پروانه کسب از سوی اتحادیه قنادان به طور مستمر رصد و بررسی می‌شود و اگر تخلفی صورت گیرد به حتم برخوردهای قانونی صورت می‌گیرد.

بر اساس تجربه سال های گذشته باید گفت که برخورد قانونی با واحدهای متخلف نیاز به روند چندین روزه و پیگری دارد که مطابق بخشنامه سازمانهای ذی ربط اعلام شده که از تاریخ ۱۵بهمن تا ۱۵ فروردین پرونده های تخلف بر اساس ماده های ۲۷ و ۲۸ به مراجع ارجاع داده نشود و این مساله سبب می شود تا واحدهای متخلف و افراد سودجو به راحتی کار خلاف خود را انجام دهند و به حتم پس از اتمام اسفند این واحدها برچیده شده و کسی نمی تواند متخلفان ردیابی کند. 

متاسفانه اجناسی که از سوی این افراد سودجو تهیه می‌شود، فاقد کیفیت لازم است به طوری که به دلیل استفاده از این اجناس برای نمونه آجیل را کیلویی ۵ تا ۱۰ هزار تومان ارزان‌تر عرضه می‌کنند و شهروندان نمی‌دانند که این اجناس تا چه حد می‌تواند بر سلامتشان تاثیرات منفی بگذارد.

برای نمونه مشاهده شده افراد سودجو در واحدهای فاقد پروانه و یا دستفروشان، ۱۰ کیلو پسته «آب خندان» که برای سلامتی مضر است در ۵۰ کیلو پسته خوب مخلوط میکنند که با این کار سود خوبی به جیب می‌زنند. واحدهای دارای پروانه هیچ گاه چنین تخلف هایی انجام نمی‌دهد زیرا هموطنان می‌توانند از عملکرد آنها به اتحادیه شکایت کنند که به حتم تبعات قانونی به دنبال دارد.

آیا به مناسبت نوروز قیمت انواع شیرینی و … گران خواهد شد؟‌

خیر. به دلیل اینکه شیرینی جزو اقلام پرمصرف خانوارهای ایرانی به شمار می‌رود و همچنین با توجه به افزایش قیمت‌ها و پایین آمدن توان اقتصادی خانواده‌ها، باوجود مشکلاتی فراوانی که صنف ما با آن مواجه است، ترجیح داده‌ایم به مناسبت نوروز قیمت اجناس خود را افزایش ندهیم و این گونه به هموطنان در کاهش هزینه‌های سال جدید کمک کنیم.

با توجه به مشکلات اقتصادی ماه‌های گذشته، اتحادیه و اعضای آن خود را ملزم به حمایت از هموطنان می‌دانند بنابراین به مناسبت نوروز، سیاست افزایش قیمت شیرینی و … اصلا در برنامه کاری ما جایی ندارد. برای افزایش قیمت شیرینی در سال ۹۸ بعد از ماه رمضان تصمیم گیری خواهیم کرد.

قیمت انواع شیرینی پرمصرف چقدر است؟ 

در واحدهای درجه یک قیمت شیرینی‌های‌تر کیلویی ۲۶هزار تومان، پاپیونی کیلویی ۲۱هزار و ۵۰۰ تومان، زبان کیلویی ۲۱هزار و ۵۰۰ تومان، نان برنجی کیلویی ۲۱هزار و ۵۰۰ تومان، گل محمدی ۲۱ هزار تومان و کیک یزدی نیز ۱۵هزار تومان است.

گفتنی است اجناس پرمصرف در حرفه قنادی را اتحادیه و کمیسیون فنی قیمت گذاری می‌کند و یک سری اجناس وجود دارد که خارج از این روند نرخ گذاری و بر اساس میزان عرضه و تقاضا قیمت گذاری می‌شوند.

چرا قیمت جعبه بر روی قیمت شیرینی محاسبه می شود؟‌

بر اساس مصوبات قانونی مقرر شد که قیمت مقوا بر روی قیمت شیرینی محاسبه شود. امسال نسبت به سال قبل قیمت مقوا ۳۰۰درصد افزایش یافته است به طوری که مقوای کیلویی ۵تا۶ هزار تومان اکنون تا کیلویی ۲۵هزار تومان افزایش یافته است.

با این حساب باید گفت قیمت هر کیلو جعبه مقوایی از قیمت یک کیلو شیرینی گران تر است. 

با توافق مسوولان اعلام شد که در نرخنامه‌ها، وزن جعبه‌های استاندارد زیر نرخنامه هر واحد صنفی ذکر شود. هر جعبه شیرینی استاندارد به طور معمول ۱۲۵ گرم است که بر روی جعبه باید مهر استاندارد، مهر بهداشت و تاریخ تولید و انقضا و … درج شود. وزن و قیمت جعبه‌ها در نرخ شیرینی محاسبه شده و از سوی اتحادیه این نرخ‌ها بر اساس محاسبه این هزینه ابلاغ شده است.

جعبه‌های مقوایی شیرینی از معمولی تا لوکس را شامل می‌شود که قیمتی بین کیلویی ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان دارد و قیمت‌ها بر اساس کیفیت و نوع جعبه‌ها می‌تواند متغیر باشد.

نظارت بر عملکرد واحدهای صنفی در ایام نوروز چگونه است؟‌

با توجه به اینکه تمام نظارت‌ها برعهده سازمان بازرسی اصناف و تعزیرات است و در کنار آنها اتحادیه حضور دارد که مقرر شده تا بازرسان در تعطیلات عید بر عملکرد واحدها نظیر کیفیت و قیمت نظارت داشته باشند. در صورت بروز هرگونه مشکل، ‌شهروندان می‌توانند با اتحادیه و یا سامانه ۱۲۴ تماس گرفته و درخواست و شکایت خود را ثبت کنند و حتم بدانند در روزهای اداری به مشکلات آنها رسیدگی خواهد شد.

بیشترین شکایت ها شامل چه مواردی است؟ 

خوشبختانه صنف قنادان جزو اصنافی است که معمولا کمترین شکایت‌ها را به خود اختصاص می‌دهد برای نمونه بیشترین میزان شکایت‌ها از شکل ظاهری کیک هاست که مطابق سلیقه و خواست مشتری انجام نشده است. از سوی بازرسان بهداشت و اتحادیه از واحدها بازدید می‌شود و اگر شهروندی از کیفیت محصولات ناراضی باشد بازرسان به شکایت‌ها رسیدگی کرده و به واحدهای تذکر کیفیت می‌دهند زیرا معتقدیم که همکاران ما باید اجناس خوب و با کیفیت ارایه کنند.

آیا از سوی اتحادیه در نمایشگاه های بهاره واحدهای قنادی شرکت خواهند داشت؟‌

به تازگی اعلام شده در ۳نقطه شهر مانند مصلی، بوستان ولایت و خاوران قرار است نمایشگاه بهاره برقرار شود و ما برای شرکت در این نمایشگاه‌ها هیچ اقدامی نکرده‌ایم. بنده با برگزاری نمایشگاه‌های بهار به طور کلی مخالفم.

چرا؟‌

زیرا اعتقاد دارم متاسفانه در این نمایشگاه‌ها محصولات با کیفیت بالا عرضه نمی‌شود و برخی افراد اقدام به سودجویی در قالب عرضه محصولات بی کیفیت می‌کنند البته گفتنی است این تخلفات و تقلب‌ها در عرصه مواد غذایی به ویژه شیرینی و شکلات کمتر اتفاق می‌افتد اما بعضی از افرادسودجو ممکن است محصولاتی مانند پوشاک بی کیفیت عرضه کنند که پس از یک بار شستشو کیفیت خود را از دست می‌دهند و دست خریدار به جایی بند نیست و ضرر می‌کنند.

با همکاران شما که صحبت کردیم از کمبود آرد و لزوم ثبت نام برای دریافت این محصول گلایه داشتند، علت این مساله چیست؟‌

به تازگی شورای آرد و نان تصمیم گرفته از طریق سامانه به قنادان آرد مورد نیاز را عرضه کند و به اتحادیه نیز اعلام کرده‌اند که اعضا کار ثبت سفارش در سامانه را انجام دهند که این کار تاکنون با مشکلات بسیار زیادی همراه بوده است.

این سامانه تا زمانی که به اصطلاح در میان اعضا جا بیافتد به حتم موجب مشکلاتی خواهد شد که ایجاد بازار سیاه یک یاز این مشکلات است. دلال بازی سبب شده تا پس از ۲۲ بهمن قیمت هر کیسه ۴۰ کیلویی از ۶۰تا۷۰ هزار تومان به کیسه‌ای ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان برسد.

دلالان اکنون به سودجویی می‌اندیشند و سبب شده‌اند در هفته‌های اخیر حداقل ۶۰ هزار تومان بر قیمت هر کیسه آرد با کیفیت مرغوب افزوده شود.

آیا در سال جاری پیشنهاد تغییر کاربری از سوی اعضا داشته اید؟‌

بله در یازده ماه گذشته بین ۴۰تا۵۰ واحد صنفی قنادی بسته شده و یا تغییر کاربری داده‌اند و در مقابل ۱۰۰ تقاضای جدید برای دریافت مجوز تاسیس قنادی دریافت کرده‌ایم زیرا بسیاری از افراد به ویژه جوانان فکر می‌کنند صنف قنادی کاری آسان و با حاشیه درآمد و سود بالاست اما پس از مدتی متوجه می‌شوند واقعیت با انتظارات بسیار متفاوت است و این کار فقط زرق و برق دارد.

کیفیت محصولات واحدهای صنفی و کارگاه ها را چگونه ارزیابی می کنید؟‌

خوشبختانه کیفیت محصولات قنادان ایرانی در بین استادان بین المللی این حرفه بسیار خوب است به طوری که چندی پیش استاد پیتر بیکر از قنادان معروف اروپا در سفری که به ایران داشت بر این مساله تاکید و ابراز کرد که تنوع و نوع کار قنادان ایرانی بسیار خوب است و بنده به عنوان رییس اتحادیه می‌توانم مدعی شوم که شیرینی‌های ایرانی سبب شده تا در این عرصه حرف نخست را در دنیا بزنیم.

اخیرا مسابقه‌ای برای قنادان سراسر کشور برگزار کردیم که ازسوی ۳۵هزار قناد سراسر کشور ۶۰۰۰ هزار اثر برای شرکت در مسابقه ارسال شد که ۶۰ اثر به مرحله نیمه نهایی راه یافت و در نهایت ۳اثر به عنوان آثار برگزیده انتخاب شدند.

آثار شرکت کننده در این مسابقه از نظر ظاهر و کیفیت بسیار متنوع و عالی بودند به طوری که انتخاب آثار برتر برای داوران کار بسیار سختی بود.

صنف قنادان در سراسر کشور چه جمعیت و نیروی کاری را شامل می شود؟‌

درسراسر کشور ۳۵هزار قناد داریم که در مجموع با احتساب نیروی کار (قناد و کارگر) باید گفت ۵۰۰هزار نفر به طور مستقیم در این حرفه فعالیت دارند.

میزان درآمد قنادی ها در سال ۹۷ به نسبت سال ۹۶ چگونه بوده است؟‌

به نسبت سال گذشته میزان فروش قنادی‌ها ۴۰درصد کاهش داشته و باید گفت علاوه بر کاهش میزان فروش، ‌شاهد افزایش هزینه مواد اولیه نیز هستیم اما با این وجود هیچ کدام از همکاران ما، تفزتیش قیمت را به صلاح نمی‌دانند زیرا مردم توان خرید ندارند.

امسال قنادی‌ها فروش محصولات را با سود بسیار کم و در حد ۱۵درصد انجام دادند که در هفته‌های گذشته و با افزایش قیمت‌ها (شکر، روغن، آرد و …) حاشیه سود این صنف بسیار کمتر هم شده است.

آیا در پایتخت نمایندگی ای از شیرینی فروشی های بین المللی وجود دارد؟‌

خیر هیچ گونه نمایندگی از سایر کشورها در این صنف وجود ندارد. متاسفانه ما نیز نمایندگی در خارج از کشور نداریم و هنوز با وجود کیفیت بسیار خوب محصولات نتوانسته‌ایم نسبت به صادرات انواع شیرینی ایرانی اقدام کنیم.

رییس اتحادیه قنادان: قیمت یک کیلو جعبه از یک کیلو شیرینی بیشتر شده است - 59

اوج فروش شب عید قنادان از چه تاریخی آغاز می شود؟ 

معمولا تا ۲۵ اسفند خبری از خرید عید نیست و از ۲۵ اسفند تا پایان هفته نخست نوروز مردم برای خرید شیرینی اقدام می‌کنند. در سال‌های اخیر ذائقه‌ها تغییر کرده و مردم به دنبال شیرینی با قطعات کوچکتر و ماندگاری بالاتر هستند.

یکی از مواردی که همکاران شما از آن گلایه دارند،‌بحش حریم صنفی است؛ در این زمینه چه اقداماتی انجام شده است؟‌

به حتم این مساله در میزان فروش واحدهای صنفی بسیار تاثیرگذار است. در۴سال گذشته پیگیر این مساله بوده و چند بار به صورت حضوری با نمایندگان مجلس و حتی دکتر پزشکیان جلساتی را برگزار کرده‌ایم اما هنوز این موضوع حل نشده است. در حالی که مساله نبود حریم شغلی سبب شده تا بسیاری از افرادی که هیچ گونه تجربه‌ای در زمینه صنف قنادی ندارد فقط به دلیل زرق و برق این شغل اقدام به تاسیس مغازه در کنار قنادی‌های قدیمی و … کنند و با این کار میزان فروش همکاران را تحت تاثیر قرار می‌دهند.

حتی دیده شده در فاصله ۱۰۰متری از واحد صنفی و یا حتی دیوار به دیوار مغازه خود را تاسیس می‌کنند که سبب می‌شود برخی واحدها قدر به ادامه مسیر نباشند و با خطر تعدیل نیرو و یا حتی بسته شدن مواجه شوند.

با توجه به میانگین جهانی تعداد واحدهای صنفی به جمعیت، یک واحد صنفی به ازای ۸۰۰ تا یک هزار نفر است در حالی که به طور متوسط در ایران یک واحد صنفی به ازای هر ۳۰ نفر و در تهران یک واحد صنفی به ازای هر ۲۰نفر است. در حالی که براساس استانداردها جهانی به ازای هر ۳۷تا۴۲خانوار یک بنگاه صنفی وجود دارد. رشد قارچ گونه واحدهای صنفی زیر نظر این اتحادیه که بیشتر تولیدی و توزیعی هستند، سبب تعطیلی واحدها و تغییر کاربری و همچمیم رکود شدید در بازار شده و در کنار آن نیز موجب ضرر مصرف کننده خواهد شد زیرا شیرینی‌های تولیدی که باید ظرف مدت یک روز به فروش برسند سبب شده تا با افزایش واحدهای صنفی و تقسیم مشتریان، مشتری نهایی شیرینی با چند روز ماندگی را خریداری کند. با حذف قانون سقف صنفی عملا قدرت اجرایی اتحادیه گرفته شده و باید در مقابل درخواست هر متقاضی اقدام به صدور پروانه کسب کرد.

تداخل صنفی موجود در بازار از عواقب حذف قانون سقف صنفی است که بسیاری از واحدهای صنفی به دلیل رکود حاکم بر بازار اقدام به تنوع اجناس خود کرده تا کاهش فروش را جبران کنند که این مساله موجب گسترش تخلف تداخل صنفی در بازار و پیامدهای سوء آن برای اتحادیه قنادان شده است.

یکی از اثرات منفی آن را می‌توان در خیل عظیم متقاضیان درخواست پروانه و مجوز برای راه اندازی واحدهای صنفی و به دنبال آن تعداد فراوان ابطال پروانه‌های کسب به دلیل ورشکستگی و نداشتن درآمد، ‌مشاهده کرد.

 پیشنهاد اتحادیه شما برای تعیین حریم شغلی مناسب چند متر است؟‌

حداقل ۵۰۰متر تا مردم راحت‌تر بتوانند خریدهای خود را از واحدهای صنفی انجام دهند.

آیا برای ارایه جواز کسب برای واحد صنفی قنادی شرایط خاصی وجود دارد؟‌

خیر شرایط خاصی نمی‌خواهد در مرحله نخست به دلیل سر و کار داشتن با مواد غذایی به تایید اداره بهداشت نیاز است و به متقاضیان جواز داده می‌شود و اگر متقاضی فاقد تجربه در این حرفه باشد باید از کسی که دارای تجربه است به عنوان مباشر استفاده کند.

وضعیت میزان سواد در میان فعالان این صنف چگونه است؟‌

بعضی مشاغل هستند که افراد دارای تحصیلات و … بیشتری نسبت به سایر صنوف هستند که می‌توان به صنف طلا و جواهر، قنادان، املاک و … اشاره کرد که به اصطلاح باسوادتر هستند. در این صنف کسانی با مدرک دکترا و مهندسی و … نسبت به اخذ جواز و پروانه کسب اقدام می‌کنند. در کلاس‌های آموزشی اتحادیه نیز جوانان با سطح سواد بالا شرکت می‌کنند.

در سال های گذشته دیده می شد که برخی از افراد و به ویژه خانم ها برای مهاجرت به بعضی کشورهای اروپایی اقدام به فراگیری دوره های تخصصی کیک و شیرینی و اخذ مدارک رسمی می کنند، آیا هنوز هم این روال وجود دارد؟‌

بله هنوز هم این مساله مشاهده می‌شود و تمایل به آموزش برای مهاجرت هنوز وجود دارد.

یکی از اماکن پر طرفدار، کافه قنادی ها هستند؛ برای اخذ مجوز کافه قنادی چه مدارک و شرایطی لازم است؟‌

ارایه مجوز کافه قنادی دارای شرایط خاصی است که باید به داشتن حداقل ۸۰متر فضا اشاره کرد که صاحب جواز بتواند در این فضا نسبت به تولید و چیدن میز و صندلی و … اقدام کند البته معمولا بیشتر کافه قنادی‌ها دارای فضایی بیش از ۲۰۰متر هستند. برای اخذ جواز قنادی نیز به فضای حداقل ۴۰ متر نیاز است.

آیا تعداد زیادی کافه قنادی ها در پایتخت وجود دارد؟‌ 

خیر تعداد کافه قنادی‌ها به نسبت کم است و باید گفت این کار بسیار سخت بوده و نیازمند تخصص و تجربه و پشتکار فراوان است.

آیا قنادی ها مجاز به فروش آجیل و خشکبار هستند؟‌

با توافقی که میان اتحادیه قنادان و آجیل و خشکبار از سال ۶۷ منعقد شده، قنادان می‌توانند نسبت به فروش محصولات بسته بندی مانند گز و پولکی و … همچنین آجیل اقدام کنند.

میزان فروش آجیل در سال جاری به نسبت سال پیش چه تغییری داشته است؟‌

امسال حجم فروش آجیل به نسبت سال پیش بسیار کاهش یافته به طوری که به مناسبت شب یلدا میزان فروش خشکبار و آجیل به نسبت سال پیش ۷۰درصد کاهش یافت.

به نظرتان به مناسبت نوروز نیز این وضع تکرار خواهد شد؟‌

با توجه به وضعیت اقتصادی مردم به نظر می‌رسد هموطنان قادر به خرید آجیل نباشند و شاهد کاهش ۳۰ تا ۵۰درصدی فروش آجیل به مناسبت سال نو باشیم.

خواندن خبر در سایت منبع

قیمت لپ تاپ به ۱۲میلیون تومان رسید!

برترین‌هاخبرگزاری برترین‌ها

دنیای اقتصاد: قیمت کالاهای بازار سخت‌افزار بر اساس محاسبه اتحادیه رایانه تهران در سال ۹۷ با افزایش ۳۷ درصدی همراه بود و حالا با نزدیکی شب عید در این بازار و جلوگیری از احتمال افزایش قیمت‌ها تشدید نظارت از سوی بازرس‌ها به جریان افتاده است. به همین دلیل رئیس اتحادیه صنف فناوران رایانه تهران از واحدهای صنف رایانه خواسته تا با نصب قیمت روی کالا در روزهای آینده همکاری لازم را با بازرسان نظارتی داشته باشند.

رشد قیمت کالاهای سخت‌افزار در سال 97

مهدی میرمهدی، با اشاره به اینکه افزایش قیمت در لپ تاپ باعث شده که مردم به خرید لپ‌تاپ‌های دست دوم روی بیاورند به «دنیای اقتصاد» می‌گوید: «این افزایش قیمت‌ها موجب شده که خرید کالای دیجیتال از سبد کالای خانوار خارج شود چراکه لپ تاپی که تا سال گذشته با بودجه ۳ میلیون تومانی قابل خرید بود حالا به ۱۲میلیون تومان رسیده است.»

با این وجود رئیس اتحادیه فناوران رایانه تهران تاکید می‌کند هیچ فروشنده‌ای در بازار کامپیوتر نمی‌تواند به دلخواه خود قیمت کالا را افزایش دهد. «واردات کالای آی‌تی به‌صورت قانونی با ثبت سفارش انجام می‌شود و در این روند به‌صورت شفاف مشخص است که هر کالا چه میزان ارز دریافت کرده و پس از آن هزینه حمل و نقل، گمرکی و گارانتی به کالا افزوده می‌شود.»

به گفته او به‌صورت قانونی هر واردکننده مجاز است ۱۸ درصد سود روی کالای واردشده در نظر بگیرد و فروشندگان نیز علاوه بر این ۱۸ درصد بسته به نوع کالا مابین ۷ تا ۱۲ درصد سود می‌توانند روی کالای وارد شده در نظر بگیرند که در مجموع ۳۷ درصد خواهد شد. او ادامه می‌دهد: «واردکننده در این ۱۸درصد سود باید هزینه‌های جانبی و تامین قطعات برای خدمات دو سال گارانتی کالا به مشتری را در نظر بگیرد. هزینه‌هایی که موجب شده بسیاری از واردکنندگان در انتهای سال چیزی جز ضرر را تجربه نکنند.»

میرمهدی ادامه می‌دهد: «به دلیل اینکه واردکننده بتواند اجناسش را وارد کند باید برای اخذ مجوز در ابتدا از اتحادیه به سازمان صمت نامه نگاری کند و ما در این رهگذر از همه آنها تعهد می‌گیریم که ارائه خدمات به‌صورت درست و اصولی انجام شود و در زمان فروش کالا نیز این واردکنندگان تنها مجاز هستند که طبق جدولی که از سوی ما ارائه می‌شود، قیمت کالا را برای فروش تعیین کنند.

چیزی که باعث می‌شود گرانفروشی با بهانه‌هایی همچون افزایش هزینه‌های جانبی در خرده فروشی و گرانی آب و برق و گاز امکان پذیر نباشد و در صورت وقوع نیز با متخلفان برخورد می‌شود.» به گفته رئیس اتحادیه رایانه تهران در بازار شب عید کامپیوتر تهران در سال‌های گذشته با درخواست‌های متعدد فروشندگان برای برپایی جشنواره‌های تخفیف مواجه بودند اما تا این لحظه هیچ درخواستی برای تخفیف قیمت به اتحادیه رایانه تهران ارائه نشده است؛ اتفاقی که بی سابقه است. «تا امروزهیچ درخواست کتبی یا حتی شفاهی از فروشندگان یا مسوولان مراکز خرید کامپیوتری برای کاهش قیمت یا تخفیف دریافت نکرده‌ایم.»

به گفته او سال ۹۷ برای فعالان صنف رایانه مانند بسیاری از صنوف دیگر، سال بسیار سخت و پرفراز و نشیبی بود که منجر به تعطیلی بسیاری از واحدهای صنفی شد. شرایط بازار کامپیوتر با سال‌های قبل کاملا متفاوت بود، چراکه با بالا رفتن قیمت ارز افزایش قیمت بی‌سابقه‌ای در کالاهای کامپیوتری روی داد. از این رو میرمهدی تاکید می‌کند که خریداران بازار کامپیوتر می‌توانند در صورت شکایت از قیمت‌ها و هر نوع تخلف آن را به شماره ۴۱۰۱۵ اطلاع دهند تا اتحادیه با رسیدگی به این شکایات مانع از تضییع حقوق مصرف‌کنندگان شود.

خواندن خبر در سایت منبع

نظرها

در ادامه بخوانید

هکرها با نفوذ به تسلای مدل ۳ این ماشین را با خانه بردند

دیجیاتودیجیاتو14 ساعت قبل
حال به گزارش تک کرانچ یک تیم امنیت سایبری موفق شدند با هک تسلای مدل ۳، جایزه‌ای معادل ۳۷۵ هزار دلار را نصیب خود کنند که شامل یک تسلای مدل ۳ می‌شود. این دو نفر اکنون صاحب یک تسلای مدل ۳ جدید شده‌اند و علاوه بر آن باید مبغلی معادل ۳۵ هزار دلار را میان خود تقسیم کنند. بنابراین تیم امنیتی Fluoroacetate با هک تسلای مدل ۳ مبلغی معادل ۳۷۵ هزار دلار را نصیب خود کردند. جالب اینجاست که این تیم موفق شده بود سال گذشته نیز مقام اولین این سری مسابقات در توکیو را نیز بدست آورند. تماشا کنید: چالش تازه ایلان ماسک؛ مشکلات کیفی تسلا مدل ۳ کماکان ادامه دارد
تابناکتابناک9 ساعت قبل
آغاز تیرماه مصادف شد با ممنوعیت واردات خودرو و همین مسئله باعث پیچیده‌تر شدن بازار خودرو گردید. پس در سال ۱۳۹۸ از ناحیه کاهش عرضه خودرو بازار خودرو تحت فشار قرار خواهد گرفت. از سوی دیگر با توجه به اینکه مردم به خودرو نیاز دارند پس تقاضا برای خودرو کاهش نخواهد یافت. پس در سال ۱۳۹۸ از ناحیه کاهش عرضه خودرو بازار خودرو تحت فشار قرار خواهد گرفت. از سوی دیگر با توجه به اینکه مردم به خودرو نیاز دارند پس تقاضا برای خودرو کاهش نخواهد یافت.
تابناکتابناک1 روز قبل
افزایش قیمت مرغ ناشی از سودجویی است/مردم مرغ را گران نخرند رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: افزایش قیمت مرغ ناشی از سودجویی است که در مبدا و توسط مرغداران صورت می‌گیرد. وی تصریح کرد: از مردم درخواست می‌کنیم مرغ را از بازار آزاد و با قیمت بالا نخرند تا قیمت مرغ تعدیل شود. کارگر با بیان اینکه در شهرهای دیگر هم وضعیت همین‌طور است، گفت: در همه زمینه‌ها حتی چغندر و کاهو هم افزایش قیمت داشتیم. وی بیان کرد: وزارت جهاد کشاورزی به ازای هر هکتار زمین زراعی خسارت دیده ۲۰ میلیون ریال، هر هکتار باغ خسارت دیده ۵۰ میلیون ریال، هر راس دام سبک تلف شده ۵ میلیون ریال و هر راس دام سنگین تلف شده ۳۰ میلیون ریال کمک‌ بلاعوض پرداخت می‌کند. حجتی ادامه داد: همچنین به ازای هر هکتار احیای زمین زراعی و باغی ۵۰ میلیون ریال، احیا و بازسازی هر سالن ۱۰ هزار قطعه‌ای مرغداری ۲۰۰ میلیون ریال و احیا و بازسازی هر واحد آبزی پروری ۲۰۰ میلیون ریال پرداخت تسهیلات بانکی کم بهره به صاحبان آن‌ها پرداخت خواهد شد.
تسنیمتسنیم4 ساعت قبل
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم، عبدالهاشم حسن نیا اظهار کرد: از تاریخ ۲۸ اسفند سال گذشته، رانش زمین به طول بیش از ۱۱ کیلومتر موجب انسداد محورهای آزادشهر- خوش‌ییلاق - شاهرود و گرگان- توسکستان – شاهرود شد. در ۸ نقطه ریزش سنگ و در بیش از ۵ نقطه رانش، موجب ناامنی ,کاهش عرض محور، و در نهایت انسداد کامل محور شد. معاون وزیر راه و شهرسازی با اشاره به تلاش شبانه روزی راهداران برای بازگشایی محورها اظهار کرد: عوامل راهداری به طور شبانه روزی با استفاده از ۲۱۰ دستگاه ماشین آلات راهداری و ۴۲۰نفر پرسنل در حال بازگشایی این محورها هستند. همچنین در این خصوص ادارات کل راهداری و حمل ونقل جاده‌ای استانهای مازنداران، خراسان رضوی، خراسان شمالی، همکاری موثر در جهت بازگشایی محورها دارند. انتهای پیام/
خبر فوریخبر فوری13 ساعت قبل
وزیر نیرو با تاکید بر این‌که سیلاب گلستان با دوره بازگشت ۵۰ ساله بوده است، گفت: وقوع خشکسالی در کشور نباید چنین تصوری را ایجاد کند که نیازی به وجود رودخانه‌هایی با پهنای بزرگ وجود ندارد و در کنار آن‌ها به ساخت‌وساز بپردازیم. رضا اردکانیان در حاشیه جلسه شورای هماهنگی مدیریت بحران استان گلستان با بیان این‌که باید به مرزهای طبیعت احترام بگذاریم، گفت: مسیر رودخانه‌ها باید به موقع لایروبی شود، مسیل‌ها باز باشد، تعرضی به آن‌ها صورت نگیرد و ساخت‌وسازها باید متکی بر ضوابط باشد. اردکانیان ادامه داد: در استان گلستان تنها سه سد با ظرفیت ۸۰ میلیون مترمکعب وجود دارد که در فاصله زمانی حدود ۴۸ ساعت به میزان ۷۰ درصد کل بارش یک سال استان بارندگی رخ داده است به‌طوری که در همین بازه زمانی کوتاه ورودی ۱۱۲ میلیون مترمکعبی به سد گلستان ثبت شده است؛ آن هم به مخزن سدی که حجم آن ۴۸ میلیون مترمکعب است. وزیر نیرو افزود: بنابراین از زمان دریافت هشدار بلافاصله اقدامات لازم در این بخش انجام شده است و در سد گلستانی که ظرفیت نرمال آن ۴۸ میلیون مترمکعب است حدود ۷۳ میلیون مترمکعب آب نگهداری شده است، منتها شدت بالای بارش به همراه طول دوره بالای بارندگی موجب بروز خسارت‌های این‌چنینی در استان شده است. وزیر نیرو با تاکید بر این‌که حدود ۱۰ استان هشدارهای سیل را دریافت کرده‌اند، ادامه داد: بوشهر، آذربایجان غربی، خوزستان، لرستان، کهگیلویه و بویراحمد، فارس، هرمزگان، خراسان شمالی و رضوی از جمله مناطقی هستند که هشدارهای سیلاب را دریافت کرده‌اند.

جایگزین هایی برای تویوتا سوپرا؛ افسانه‌ای که به کابوس طرفدارانش بدل شد

12+
دیجیاتودیجیاتو1 روز قبل

اخبار بیشتر