نان خانگی

نان خانگی

مهرمهر2 هفته قبل
اگرچه بانویی ۵۰ ساله است اما در اولین برنامه هایش، گام هایی مردانه برداشته و وارد کشت و کار کشاورزی می‌شود. ساعتی را پای صحبت این شیر زن روستایی می‌نشینیم تا از تجربه هایش درس بگیریم و الگویی دیگر برای موفقیت داشته باشیم. دوست دارم روی پای خودم باشماین بانوی ۵۰ ساله با بیان اینکه باید زحمت بکشم که زندگی ام بچرخد، اظهار کرد: دوست دارم روی پای خودم باشم. در حالی که لبخند شیرینی بر لب دارد، می‌گوید: دوست دارم در آینده دکتر شوم و بیماران را رایگان درمان کنم. گویی تلاش شبانه مادر، برق چشمان دختر و عمق امیدواری این خانواده مرا گرفتار کرده است.

معروف‌ترین نان‌های هر کشور که باید امتحان کنید

20+
زوم‌جیزوم‌جی1 ماه قبل

با نان‌های کشورهای مختلف دنیا آشنا شوید (قسمت اول)

20+
کجاروکجارو1 ماه قبل
اصفهان امروزاصفهان امروز1 ماه قبل
زنان با کارآفرینی توانسته‌اند هنر‌ها و توانمندی خود را در راستای بهبود اقتصاد خانواده بکار گیرند. بر اساس اطلاعات مندرج در سامانه مشاغل خانگی استان اصفهان، تا اکنون ۲۱ هزار و ۸۷ نفر در استان کارآفرینی داشته‌اند. مدیر کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان اصفهان افزود: تعداد اعضای شرکت‌های تعاونی بانوان در کل کشور ۱۳۲ هزار و ۵۸۵ نفر و تعداد اعضای این شرکت‌ها در استان اصفهان ۱۳ هزار و ۹۵۷ نفر است. نیرومند با بیان اینکه استان اصفهان رتبه دوم کشوری در تعداد فرصت‌های شغلی ایجاد شده توسط شرکت‌های تعاونی بانوان را داراست، گفت: تعداد فرصت‌های شغلی این شرکت‌ها در کشور ۱۲۲ هزار و ۹۴۵ نفر و در استان اصفهان ۱۳ هزار و ۹۵۷ نفر است. کارآفرینی زنان به عقیده بسیاری از صاحبنظران می‌تواند سکوی پرش بلندی به سمت توسعه و رونق اقتصادی اصفهان باشد.
اقتصاد آنلایناقتصاد آنلاین3 ماه قبل
پر کاری تیروئید (Hyperthyroidism) به شرایطی اطلاق می‌شود که غده تیروئید هورمون‌های تیروئید بسیار زیادی ترشح می‌کند. پرکاری تیروئید معمولا هنگامیایجاد می‌شود که غده تیروئید، بیش از میزان متوسط تترا یدوتیرونین (T۴) یا‌تری یدوتیرونین (T۳) یا هر دوی این هورمون‌ها را ترشح کند. علت پرکاری تیروئیدعوامل متعددی می‌تواند موجب پرکاری تیروئید شود. بیماری گریوز (نوعی پرکاری اتوایمیون autoimmune تیروئید)، یکی از رایج‌ترین علل پرکاری تیروئید است. ید رادیواکتیوبنا به گزارش انجمن تیروئید آمریکا (American Thyroid Association)، ید رادیواکتیو به منظور درمان بیش از ۷۰ درصد بزرگ سالان مبتلا به پرکاری تیروئید استفاده می‌شود.

بهترین رستوران‌های تکسیم استانبول که باید طعم غذاهایشان را چشید

5+
کجاروکجارو4 ماه قبل

بهترین رستوران‌ها و کافه‌های تفلیس، گرجستان

3+
کجاروکجارو6 ماه قبل
ایرناایرنا6 ماه قبل
** شکوه رمضان در آیینه آیین هامردم دیار دارالمرحمه هرساله با برگزاری آیین‌های مختلف دیگر در ماه مبارک رمضان نظیر پروارکشان، شوخوانی و قندشکنی جلوه خاصی به این ماه معنوی می‌بخشند. با شروع ماه مبارک رمضان، سمنان حال و هوای رمضانی به خود می‌گیرد، گویی شهر، پر از مهربانی، صفا، صمیمت و بخشش می‌شود. ذبح گوسفند پیش از ماه مبارک رمضان به منظور استفاده از گوشت آن در این ماه عزیز، پخت نان خانگی، شیره انگور و نگهداری آن در خمره از جمله آداب پیش از شروع ماه رمضان در سمنان بود. **پخت غذای بره در میامیپخت غذای بره یکی دیگر از رسوم ویژه ماه رمضان در میامی است که صرف آن همراه با خانواده انجام می‌شود و یا در بین افراد به‌خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خدا توزیع می‌شود. به گزارش ایرنا، ماه مبارک رمضان، ماه خودسازی است، ماه رسیدن به سلامت جسم و روح است، ضیافتی الهی است و به همین دلیل است که مردم در گوشه و کنار کشور و استان سمنان آمدن رمضان را جشن می‌گیرند.
ایرناایرنا7 ماه قبل
* یا رمضاناقوام ترکمن اهل سنت ساکن در استان خراسان شمالی، آداب و رسوم متنوع‌تری دارند که یکی از آنها آیین «یا رمضان» و ویژه شب‌های ماه رمضان است. یکی از قابل توجه‌ترین فرهنگ هایی که ترکمنان در ماه رمضان به آن می‌پردازند، کمک به نیازمندان است که بعد از پایان نماز هر شب انجام می‌شود. این عادت بر این اعتقاد مبتنی است که باید در ماه رمضان دل مومن همچون آیینه صاف و روشن باشد و از ناپاکی‌ها صیقل یابد. در ماه رمضان مساجد خراسان شمالی از رونق خاصی برخوردار است. خراسان شمالی گنجینه‌ای از فرهنگ هاست که همین امر موجب شده تا آداب و رسوم متنوعی هم در این سرزمین وجود داشته باشد اما تداخل این فرهنگ‌ها به عمومیت یافتن برخی رسوم نیز دامن زده است.
ایرناایرنا7 ماه قبل
* یا رمضاناقوام ترکمن اهل سنت ساکن در استان خراسان شمالی، آداب و رسوم متنوع‌تری دارند که یکی از آنها آیین «یا رمضان» و ویژه شب‌های ماه رمضان است. یکی از قابل توجه‌ترین فرهنگ هایی که ترکمنان در ماه رمضان به آن می‌پردازند، کمک به نیازمندان است که بعد از پایان نماز هر شب انجام می‌شود. این عادت بر این اعتقاد مبتنی است که باید در ماه رمضان دل مومن همچون آیینه صاف و روشن باشد و از ناپاکی‌ها صیقل یابد. در ماه رمضان مساجد خراسان شمالی از رونق خاصی برخوردار است. خراسان شمالی گنجینه‌ای از فرهنگ هاست که همین امر موجب شده تا آداب و رسوم متنوعی هم در این سرزمین وجود داشته باشد اما تداخل این فرهنگ‌ها به عمومیت یافتن برخی رسوم نیز دامن زده است.

دستور پخت نان خانگی پخته شده در قابلمه هلندی

تابناکتابناک7 ماه قبل
این غذا نوعی کوفته …طرز تهیه سوپ فاء سوپ فاء یک سوپ رشته و گوشت ویتنامی است. این کیک اولین بار در اسپانیا …طرز تهیه پرتزل نرم خانگی پرتزل نوعی نان پخته شده از خمیر در هم پیچیده است. و هرچند خوردن آن‌ها در حالت …طرز تهیه بستنی نرم بستنی نرم نوعی بستنی است که سریع درست می‌شود و بلافاصله نیز باید سرو …ترفندهایی برای رنده کردن رنده وسیله‌ای بسیار کاربردی و همه‌کاره است. استفاده از رنده به جای چاقو …طرز تهیه بستنی موز شکلات بستنی شکلاتی موزی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. ترکیب شکلات و موز در همه …طر تهیه بستنی تاکوی شکلاتی در این دستور غذا به جای تاکوها معمولی و رایج تاکویی را تصور کنید که درون …
رکنارکنا10 ماه قبل
هفت غذای استراتژیک طب اسلامی که عامل طول عمر، سلامتی، استقامت و قدرت بدنی هستند. قند و شکر و نبات طبیعی نیشکر امام‌کاظم ع: شکر درمان هر درد و بیماریست جز مرگ. نمک‌ طبیعی (سنگ نمک یا و نمک دریای دستکاری نشده) در نمک شفا از هفتاد و دو نوع بیماری است. بیماری هایی چون آرتروز، رماتیسم، ضعف چشم، عفونت‌ها و کیست هاو…. از زیاد خوردن آب و خوردن آب آلوده است! درحالی که با کم آب خوردن، و خوردن آب بدون کلر، اکثر این بیماری‌ها کنترل می‌شود.
خبرآنلاینخبرآنلاین10 ماه قبل
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین استان کرمان، یک فعال رسانه می‌گوید: «مردم فاریاب چند روزی است با کمبود نان مواجه هستند. روز جمعه تنها دونانوایی پخت داشتند که پاسخگوی جمعیت ۲۰هزارنفری فاریاب نبود.» ابراهیم تاجیک افزود: «تنها مردم این مشکل را ندارند بلکه متصدیان نانوایی‌ها نیز از کمبود سهمیه آرد و سوخت دراین شهرستان رنج می‌برند وهیچ کس پاسخگو نیست.» مجتبی تاجیک یکی ازشهروندان فاریابی به «خبرآنلاین» می‌گوید: «حدود دو ماه است نمی‌توان به آسانی نان تهیه کرد و زمانی که از نانواها علت این کمبود را می‌پرسیم می‌گویند آرد نداریم. نان یکی از نیازهای اصلی هر خانواده است امیدواریم مسوولان پی گیراین قضیه باشند.» تعطیلی تمامی نانوایی‌های پخت آزادمحمدرضا تاجیک متصدی یکی از نانوایی‌های فاریاب دراین باره می‌گوید: «سهمیه آرد نانوایی‌های آزادپز قطع شده وقیمت آردهای آزادپز از ۳۵هزارتومان به ۵۵هزارتومان افزایش داشته و برای کسانی که پخت آزاد دارند به صرفه نیست وارزش کار کردن ندارد.» او ادامه می‌دهد: «حدود یک هفته است که ما نانواها با این مساله مواجه‌ایم وبه فرمانداری مراجعه کردم قول مساعد دادن ولی هنوز خبری نیست وامروز هم که جهت حل مشکل به فرمانداری مراجعه کردیم وی درجلسه حضورداشت به دفتر بازرسی آقای میرشکاری مسوول ستاد تنظیم بازار هم رفتیم که وی از نداشتن راه حل گفت و پاسخ درستی به ما داده نشد.» تاجیک می‌گوید: «تمامی نانواهای پخت آزاد تعطیل اند ومن که مسوول تهیه نان برای اعضای خانواده خود نیزهستم مجبورم مسیری را تا روستای بعدی طی کنم تا نان تهیه کنیم.» کیفیت پایین نان نانوایی‌های روستاییاسماعیل شکوهی بخشدار هور فاریاب به «خبرآنلاین» گفت: «سهمیه آرد در روستاها کاهش پیدا کرده ویکی دوتا از روستاهای ما مشکل داشتند دهستان زهمکان نیزازهمین روستاهاست که تاحدودی مشکل شان رفع شده ومقدارکمی به سهمیه آرد آن‌ها اضافه شده که باز هم پاسخگوی مردم نیست.» وی ادامه می‌دهد: «یک الی دونقطه هنوز مشکل دارند روستاهایی چون موردان وزهمکان نیز ازاین دسته‌اند که برای رفع این‌مشکل هماهنگی هایی لازم انجام شده از آنجایی که توزیع سهمیه با فرمانداری است ما نقشی دراین رابطه نداریم که با کمی رایزنی سهمیه‌های ارد در روستاها افزایش پیدا کرده است.» شکوهی از خاص نبودن مشکل می‌گوید وادامه می‌دهد: «بعضی از روستاها نانوایی دارند ولی با استقبال مردم روبه رو نمی‌شوند به عنوان مثال سهمیه آرد یک روستا را به یک نانوایی واگذار کرده‌اند وبه مردم گفته‌اند حق پخت نان خانگی را ندارند اما بازهم مردم به علت پایین بودن کیفیت نان ترجیح می‌دهند درخانه نان بپزند واکثر کسانی که الان مشکل دارند بحث اصلی آن‌ها پخت خانگی نان است وبه علت واگذاری سهمیه آرد روستاها به نانوایی‌ها معضلاتی برای مردم به وجود آمده ونانوایی‌ها مشکل خاصی ندارند. » هیچ کدام از نانوایی‌های فاریاب مشکل سوخت ندارندنیک نفس فرماندار فاریاب به «خبرآنلاین» گفت: «نانوایی‌های سوخت موردنیازشان به اتمام نرسیده، واقعیت این است نانوایی‌های آزاد پزدرخواست سهمیه آرد دولتی را دارند وما توانایی دراختیارقراردادن آرد دولتی را برای آن‌ها نداریم واین مطلب درفضای مجازی منتشر شده بود که از مدیریت کانال‌های اطلاع رسانی دعوت کردیم تا اطلاع پیداکنیم کدام یک ازنانوایی‌ها این مشکل را دارد که حضور پیدا نکردند. » وی افزود: «هر نانوایی که اطلاع داده سوخت و سهمیه کافی آرد ندارد به فرمانداری مراجعه کند چرا که تا به امروز فرمانداری سوخت وسهمیه آرد دولتی را دراختیار نانواها قرار داده اما به علت دستور وزیرتوانایی این که آرد دولتی را دراختیار نانواهای پخت آزاد قرار دهیم نداریم وآرد را طبق دستورالعمل‌های اداره غله باید خریداری کنند.» وی اظهار داشت: «بسیاری ازنانواها می‌خواهند از طریق فضای مجازی و نشریات سوخت موردنیاز خود را تامین کنند که هیچ راهی برای اینکه آرد دولتی دراختیارشان قرار دهیم نیست و موظف هستند کیسه آردی را با مبلغ ۵۱هزارتومان خریداری کنند و فرمانداری هیچ تعهدی درقبال نانوایی‌های آزادپز ندارد ولی با این وجود ما تا الان سوخت هم دراختیارشان قرار دادیم وبرای حل مشکلاتشان حضورا به فرمانداری مراجعه کنند.» نیک نفس درپایان گفت: «فاریاب ۱۲ نانوایی آزادپز و ۱۴ نانوایی دولتی دارد که هیچ کدام از این نانوایی هامشکل سوخت ندارند هرماه سهمیه سوخت به آن‌ها تعلق می‌گیرد. نانوایی‌های آزاد پز باید به اداره غله مراجعه کنند و آرد مور نیاز خودرا ازانجا تهیه کنند.» ۴۶

به انتهای لیست رسیدید